Volledig scherm
© Dolf Ruesink

Twentse restaurants geven 'geheime recepten' prijs

BORNE - Hoe maak je thuis een perfecte steak tartaar, carpaccio of champignons in bierbeslag? Het woensdag verschenen kookboek ' Kijkje in de keuken' geeft er antwoord op. Chefkoks van 25 Twentse restaurants onthullen in het 158 pagina's dikke boek - met receptuur en bereidingswijze - hun favoriete gerechten.

Initiatiefnemer Bas aan de Stegge uit Hengelo bood woensdagavond bij Dorset in Borne de eerste exemplaren aan. De deelnemende restaurants kregen allemaal een boek. 'Kijkje in de keuken' bevat 50 recepten en is vanaf deze week in de boekhandel te koop.

Volledig scherm
© Dolf Ruesink

Hengelo e.o.