Volledig scherm
Het logo van het toekomstige Twentse Ribhouse Noabers in Hellendoorn. © Twents Ribhouse Noabers

Nieuwe uitbater verandert De Kroon Hellendoorn in ribhouse

HELLENDOORN - Horecaondernemer Dennis van Dam en zijn vriendin Petra Meulmeester hebben restaurant De Kroon in Hellendoorn overgenomen. De activiteiten in dit restaurant stoppen per 1 september. Daarna wordt in De Kroon een ribhouse gevestigd. ,,We gaan de zaak verbouwen, voor de feestdagen wordt het restaurant heropend'', vertelt Dennis van Dam. De naam van het nieuwe restaurant wordt 'Twents steakhouse Noabers'. Volgens Van Dam is hij per 1 oktober overigens de nieuwe huurder van het pand aan de Dorpsstraat 26 in Hellendoorn.,,Bruiloften en partijen die al zijn geboekt, kunnen gewoon doorgaan in de zaal achter het restaurant. We gaan pas in januari met die zaal aan de slag.''

De huidige uitbaters van De Kroon zijn Jan en Rineke Dijsselhof. In een mailbericht schrijft Jan Dijsselhof: ,,De huidige exploitatie stopt per 1 september en de nieuwe exploitant gaat 1 oktober verder. Onze beëindiging heeft te maken met de steeds meer tegenvallende resultaten van het bedrijf ''. Verder laat hij weten dat mensen die al bij De Kroon hebben gereserveerd, begin volgende week (week 32) over de situatie op de hoogte worden gebracht. En ook dat de nieuwe exploitant zo spoedig mogelijk contact met hen gaat opnemen. ,,Verder heb ik geen commentaar'', aldus de uitbater.

Respect
Van Dam zegt veel respect te hebben voor het werk van de huidige uitbaters van De Kroon. Hij heeft zaken gedaan met de eigenaar van het pand, Leo Hegeman. Laatstgenoemde bevestigt de overeenkomst met de nieuwe huurder, maar hij wil verder geen commentaar geven op de zaak. Voor het hoe en waarom van de zaak verwijst hij naar de familie Dijsselhof. ,

Gulle goedzak
Van Dam en Meulmeester zijn ook de uitbaters van eetcafé De Gulle Goedzak dat vestigingen heeft in Hellendoorn, Nijverdal en Vroomshoop. Die zaken blijven ook doordraaien, aldus Van Dam. ,,Maar De Gulle Goedzak heeft verder niks te maken met ons nieuwe restaurant.''

Volledig scherm
Het echtpaar Jan en Rineke Dijsselhof verlaten restaurant De Kroon in Hellendoorn.
  1. Vleesveekeuring in Enter: oog
van de keurmeester ziet alles

    Vleesveekeuring in Enter: oog van de keurmeester ziet alles

    ENTER - Een grote publiekstrekker op de Enterse paarden- en ponymarkt donderdag was onbetwist de vleesveekeuring. Fokkers uit heel Nederland showen hun mooiste koeien, maar de keurmeesters zijn kritisch. Te zwaar op de benen, keihard in de bespiering, goede ronding in de bil, fijn in de huid. Voor de gemiddelde bezoeker bij de vleesveekeuring van de Vleesvee Commissie Enter in het centrum van het dorp, gaat een wereld open. Hier komen fokkers uit het hele land met hun mooiste koeien. In de hoop aan het eind van de dag weer naar huis te gaan met een kampioen of in ieder geval een goede beoordeling. Zo’n 140 koeien van drie stamboeken doen mee aan de keuring: het Franse ras Blonde ’d Aquitaine, Italiaanse Piemontese en het Hollandse Verbeterd Roodbont. Rondom het plein staan de koeien bil aan bil geduldig te wachten op een bed van dik stro. In het midden van het plein zijn de drie ringen waar de verschillende rassen worden gekeurd.   Na de staprondes is het tijd voor juryberaad. Uiteindelijk blijkt nummer 84 de mooiste van het stel. Fokker Bas Basemans uit Brabant is trots. „Gisteravond hebben we haar gewassen en vanochtend zo uit de wei gehaald. Het is een prachtig ras. Weinig ziek en cholesterolarm vlees. We hebben er in totaal honderd waarvan acht excellente dieren. Liefde en goed eten maakt ze tevreden.” De keuring wordt jaarlijks georganiseerd door de Vleesvee Commissie Enter. Vanwege het 25-jarig bestaan van de commissie was het deze keer een speciale jubileumeditie. Naast de keuringen kon het publiek genieten van diverse shows waarbij onder andere Limousin en Aberdeen Angus koeien in actie kwamen. En uit handen van burgemeester Henk Robben kregen de drie bestuursleden Harry Homan, Harry Boomkamp en Henk Homan een vrijwilligersspeld voor hun bewezen diensten.

Reggestreek