article
1.6261087
ENSCHEDE - Herfst 2017 heeft Enschede haar foodhal. Met dank aan Erik Wooldrik en Jarno Bruggeman. De Hengeloërs zijn met eigenaar Domijn overeengekomen dat ze in Performance Factory, de voormalige Polaroidfabriek aan de Hoge Bothofstraat aan de slag kunnen. In hal Zuid nemen ze op de begane grond 1.000 vierkante meter voor de rekening bestemd voor eten en drinken.
Enschede krijgt 'rauwe' foodhal in Performance Factory
ENSCHEDE - Herfst 2017 heeft Enschede haar foodhal. Met dank aan Erik Wooldrik en Jarno Bruggeman. De Hengeloërs zijn met eigenaar Domijn overeengekomen dat ze in Performance Factory, de voormalige Polaroidfabriek aan de Hoge Bothofstraat aan de slag kunnen. In hal Zuid nemen ze op de begane grond 1.000 vierkante meter voor de rekening bestemd voor eten en drinken.
http://www.tubantia.nl/regio/enschede-en-omgeving/enschede/enschede-krijgt-rauwe-foodhal-in-performance-factory-1.6261087
2016-08-12T16:01:00+0000
http://www.tubantia.nl/polopoly_fs/1.6261108.1471007532!image/image-6261108.JPG
rotterdam,economie,Foodhal,Enschede,markthal
Enschede
Home / Regio / Enschede en omgeving / Enschede / Enschede krijgt 'rauwe' foodhal in Performance Factory

Enschede krijgt 'rauwe' foodhal in Performance Factory

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Fotograaf
    ENSCHEDE - Herfst 2017 heeft Enschede haar foodhal. Met dank aan Erik Wooldrik en Jarno Bruggeman. De Hengeloërs zijn met eigenaar Domijn overeengekomen dat ze in Performance Factory, de voormalige Polaroidfabriek aan de Hoge Bothofstraat aan de slag kunnen. In hal Zuid nemen ze op de begane grond 1.000 vierkante meter voor de rekening bestemd voor eten en drinken.

    Wooldrik en Bruggeman zijn de mannen achter de Stoer Voer-foodtruckfestivals in de regio. Zodoende hebben ze een aardig beeld van wat de smaak van Twente is. Wooldrik wil nog niet te veel kwijt over zijn plannen. Het benodigde papierwerk is nog niet rond. „Maar het gaat gebeuren”, zegt hij.

    Rotterdam
    De Enschedese foodhal is niet te vergelijken met de inmiddels befaamde Markthal in Rotterdam. Wooldrik: „Die is te commercieel. Wij beginnen met een wat rauwe foodhal die meer lijkt op de Fenix Food Factory in Rotterdam en het Fooddock in Deventer. Wat wij bieden is kwaliteit met een warme uitstraling. Betaalbaar? Zeker. Wij zijn Tukkers. Die willen mooi eten waar ze geen bakken geld voor hoeven uitgeven. Dat is onze ervaring op de foodtruckfestivals.”

    Renovatie
    Hal Zuid van de Performance Factory staat voor een grote renovatie. Woningcorporatie Domijn herstelt de karakteristieke fabrieksgevel en de sheddaken in ere en haalt het textielverleden terug. Het karwei moet herfst 2017 klaar zijn.

    Meer plannen
    Wooldrik en Bruggeman hebben een afgetekend plan. Ze zijn niet de enigen. De Enschedese ondernemer Ger Rottink leverde in 2013 een kant-en-klaar-plan in voor een Markthal op de Klokkenplas. Hij was er vroeg bij. De Rotterdamse markthal die nu als voorbeeld dient, stond nog in de steigers. Rottinks Art Deco-markthal is niet verder gekomen dan een bureaula in het stadhuis. De gemeente ziet geen brood in detailhandel op de Klokkenplas.

    foto

    Beeld: Beltman Architecten

    Makelaar Albert Post lanceerde eerder deze maand zijn idee voor een foodhal in het oude postkantoor aan de Boulevard. Huurder Domijn vertrekt er over twee jaar. Volgens Post is het monumentale gebouw bij uitstek geschikt voor een foodhal. Post zegt op zijn idee enthousiaste reacties te hebben gekregen van ondernemers van binnen en buiten Enschede.

    Vooralsnog lijken Wooldrik en Bruggeman de beste papieren te hebben.

    foto

    Beeld: Frans Nikkels

    Neem door middel van onderstaande video alvast een kijkje in het pand. ©BCT Architecten.

    © Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM

    Deze berichten worden gemaakt door:

    foto

    foto




    Newsroom Enschede

    Neem contact op met de redactie:

    Roomweg 81
    7523 BM Enschede
    ( 053 ) 480 38 20
    enschede@tctubantia.nl

    foto