article
1.6339217
TILLIGTE - Tilligte heeft de klootschietmarathon, de oldtimerdagen, modehuis Koopman en sinds een jaar of dat ook shiitaki. Negen jaar geleden maakten de slachtkuikens plaats voor de smakelijke paddenstoelen; van die overstap hebben de Masselinks geen spijt.
Tilligte staat nu ook op de kaart met shiitaki
TILLIGTE - Tilligte heeft de klootschietmarathon, de oldtimerdagen, modehuis Koopman en sinds een jaar of dat ook shiitaki. Negen jaar geleden maakten de slachtkuikens plaats voor de smakelijke paddenstoelen; van die overstap hebben de Masselinks geen spijt.
http://www.tubantia.nl/regio/oldenzaal-en-omgeving/dinkelland/tilligte-staat-nu-ook-op-de-kaart-met-shiitaki-1.6339217
2016-09-04T09:54:00+0000
http://www.tubantia.nl/polopoly_fs/1.6339276.1472982786!httpImage/image-6339276.jpg
Tilligte
Dinkelland
Home / Regio / Oldenzaal en omgeving / Dinkelland / Tilligte staat nu ook op de kaart met shiitaki

Tilligte staat nu ook op de kaart met shiitaki

Foto's
2
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Het kweken van shiitake-paddenstoelen is voor Johnni en Marga Masselink de bron van inkomsten geworden.
      Fotograaf
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Jorno Masselink vertelt over het kweken van shiitake.
      Fotograaf
    TILLIGTE - Tilligte heeft de klootschietmarathon, de oldtimerdagen, modehuis Koopman en sinds een jaar of dat ook shiitaki. Negen jaar geleden maakten de slachtkuikens plaats voor de smakelijke paddenstoelen; van die overstap hebben de Masselinks geen spijt.

    Het was zaterdag een lust voor het oog en het smaakte ook nog een prima. De open dagen van de shiitaki-kwekerij van Johnni en Marga Masselink werden goed bezocht. De bezoekers kregen zaterdag en zondag een rondleiding door de schuren en keken zich de ogen uit tussen de vele paddenstoelen, die op een mengsel van beukensnippers, water en broed. Kok Jan Vos liet de bezoekers zaterdag proeven hoe heerlijk de shiitaki-paddenstoelen zijn. „Het is puur biologisch, gezond, eiwitrijk, bloeddruk- en cholesterolverlagend en erg lekker. Je hebt met shiitake ook meer ‘bite’ dan bijvoorbeeld met champignons”, aldus Johnni Masselink. Ook zondag is publiek welkom op het erf van de Masselinks aan de Beusemkolkweg 8 in Tilligte.