Wiljo Kuenen en zijn zoon Jeroen, met achter het tweetal de Achterhoekse naegelholt.
Volledig scherm
PREMIUM
Wiljo Kuenen en zijn zoon Jeroen, met achter het tweetal de Achterhoekse naegelholt. © Jan Ruland van den Brink

Er zijn nog maar weinig slagers die naegelholt maken, Wiljo Kuenen uit Ruurlo doet het

RUURLO - Als je maar lang genoeg wacht wordt het vanzelf bijzonder. Voor naegelholt, vleesspecialiteit uit de Achterhoek, geldt dit zeker. Het bereidingsprocedé lijkt op dat van serranoham en parmaham.

  1. Nederlandse olympiërs krijgen voorrang met coronavaccinatie
    Play

    Nederland­se olympiërs krijgen voorrang met coronavac­ci­na­tie

  2. Een boottochtje met schipper Jacques Herb: 'Maaanuela!'
    Play

    Een boottocht­je met schipper Jacques Herb: 'Maaanuela!'