Johannes en Michiel (rechts ) Weenink met de eerste kaas met merk tussen de kazen.
Volledig scherm
Johannes en Michiel (rechts ) Weenink met de eerste kaas met merk tussen de kazen. © Jan Ruland van den Brink

Kaasboerderij neemt afscheid van ‘anonieme kaas’: ‘Iedereen kan nu zien dat deze kaas van Weenink komt’

LIEVELDE - Met serienummer AA 00001 is de allereerste kaas onder eigen kaasmerk een feit bij Kaasboerderij Weenink. Na veertig jaar heeft de kaasboer uit Lievelde afscheid genomen van het algemene staatskenmerk en pronkt nu het eigen certificaat van echtheid op de Goudse kazen.