‘Taste your future’ in Borculo, met het schoolvarken als hoofdgerecht

VideoBORCULO - Hoe ontvang je de gasten? En hoe maak je een amuse? Leerlingen van het Zone College in Borculo bereiden zich voor op de Berkellandse Kookbattle. Want morgenavond schuiven 150 mensen aan voor een viergangendiner in het restaurant van de school. Met het geslachte schoolvarken als hoofdgerecht.

‘Taste your future’. Dat is het thema van de Kookbattle van Berkelland. Vier horecateams uit de Berkellandse kernen Borculo, Neede, Eibergen en Ruurlo gaan de culinaire strijd met elkaar aan in het Zone College. De school dient niet alleen als locatie, maar de leerlingen werken ook vrijwillig en enthousiast mee aan het evenement als gastheer, gastvrouw, muzikant of producent van spullen voor de goodiebag. „Zo kunnen we ons onderwijs op een leuke manier in de praktijk brengen”, zegt docente Emilie Hofstede.