Vishandelaar Hans Fentsahm aan het werk in zijn viskraam.
Volledig scherm
PREMIUM
Vishandelaar Hans Fentsahm aan het werk in zijn viskraam. © Lars Smook

Vishandelaar Hans Fentsahm (55) zit veertig jaar in het vak: ‘Eet vis van het seizoen en hou het simpel’

EIBERGEN - Hans Fentsahm (55) was 15 jaar toen hij de vishandel van zijn vader overnam. „Ik mag het al veertig jaar doen, mijn vader mocht maar twintig jaar.”