Volledig scherm
De jury bestaande uit Susanne van Opijnen (rechts) en Rob Veerman, snijdt de taarten aan. © Frans Nikkels

Zorgboerderij Olthof bakt de lekkerste appeltaart van Gelselaar

GELSELAAR - Zorgboerderij Olthof bakt de lekkerste appeltaart van Gelselaar. Dat bleek zaterdag bij de bakwedstrijd op de Appeldag in het Borculose kerkdorp.

Zes thuisgebakken appeltaarten werden zaterdagmiddag ingeleverd bij café Florijn in Gelselaar. Ze werden beoordeeld door een deskundige jury bestaande uit oud-bakker Rob Veerman uit Ruurlo en Susanne van Opijnen uit Geesteren. 

Ze waren net als de publieksjury lovend over de klassieke appeltaart, die door zorgboerin Dinie Voortman samen met de cliënten Titia Frankot (35) uit Goor en Rick Heijdemann (17) uit Neede is gebakken.

„Zo ziet een een appeltaart er uit: een dikke tien”, aldus Veerman. „En zo hoort een appeltaart te smaken. De appel was goed, de korst was goed en hij kon qua uiterlijk zo de etalage in. Dat kan niet meer, want hij is op!”

Later meer over het geheim van een goede appeltaart op Tubantia