Bornerbroekse gaat aan huis oermelk uit Zenderen verkopen

VIDEOBORNERBROEK/ZENDEREN - Oermelk heet het. Of ook wel A2A2 melk. Het is binnenkort te koop bij Willemien Bonthuis – Versteeg. De Bornerbroekse gaat de speciale melk verkopen in de schuur bij haar woning in aan de Doorbraak in Bornerbroek. Ze noemt de melk: Blije Zuivel.

Het gaat om koemelk met een net iets andere eiwitsamenstelling. Twee bekende eiwitten in melk worden A1 en A2 genoemd. Bij de afbraak van A1 komen stofjes vrij die niet iedereen goed verdraagt. Bij A2 ontstaan die niet. Sommige mensen verdragen daardoor A2 melk beter dan de gewone melk. Koeien die uitsluitend A2 eiwit maken heten A2A2 koeien.

In samenwerking met indebuurt Almelo

Almelo e.o.