Kitty Leurink in haar restaurant Dorset.
Volledig scherm
PREMIUM
Kitty Leurink in haar restaurant Dorset. © Emiel Muijderman

Restaurant Dorset klaar voor de toekomst: ‘Als ondernemer moet je durven investeren’

BORNE - Ze waren op zoek naar meer senioriteit in de keuken van het restaurant Dorset. En een tandje erbij, zonder het informele karakter en de gastvrijheid te verliezen. En dat vonden Kitty Leurink en Willem Dankers. Met chef-kok Davy Roord en souschef Jercy Frans.  „Spannend, maar als ondernemer moet je durven investeren.”

Hengelo e.o.