Foto ter illustratie, niet de betreffende bar.
Volledig scherm
PREMIUM
Foto ter illustratie, niet de betreffende bar. © Hollandse Hoogte / ANP XTRA

Horeca loopt op tandvlees: tekorten worden aangevuld met eigen geld en dat van vrienden en familie

Koken & eten17 procent van de horecaondernemers heeft helemaal geen buffer meer of hooguit een buffer voor één maand. Bijna de helft kan nog slechts twee tot maximaal zes maanden overbruggen. Banen verdwijnen, somberheid rukt op.

  1. Wat Eten We Vandaag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw
    Play

    Wat Eten We Vandaag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw

  2. Wat Eten We Vandaag: Fried chicken en coleslaw
    Play

    Wat Eten We Vandaag: Fried chicken en coleslaw