Lakenvelder boer Jelle uit Twekkelo: ‘Koeien kun je niet uitzetten’
ENSCHEDE - Jelle Hidma heeft zo’n vijftig lakenvelder koeien op weides in Twekkelo. Nu hij geen vlees meer levert aan de horeca, verkoopt hij de hamburgers, biefstukjes en het gehakt thuis, vanaf de deel.
Delen per e-mail
Waar ben jij?
„Ik ben druk bezig in de wei. Morgen halen we tien ossen op die bij een collega lakenvelder boer in Bathmen staan. We brengen ze met de veewagen naar een wei van Landschap Overijssel, aan de rand van Enschede. Dit najaar gaan ze naar de slager. Als je os bent, is dat je voorland. Maar intussen hebben ze heel mooie weitjes gezien. Vorig jaar stonden ze bij zorgboerderij De Viermarken.”
Hoeveel koeien heb jij nu?
„Vijf jaar geleden ben ik met twee koeien begonnen, nu tel ik er ongeveer vijftig. Deze zomer worden er nog vijftien tot twintig kalfjes geboren en er gaan dus wat ossen naar de slager. Ik ben een kleine boer, maar binnen de lakenvelder vereniging ben ik een grote.”
Wat is er voor jou veranderd door het corona-virus?
„Het vlees verkoop ik voor 60/70 procent aan de horeca. Met chefkok Feike van eetcafé De Buren in Boekelo bijvoorbeeld, waren we net de zomerkaart aan het bespreken. Entrecotes, hamburgers natuurlijk en stoofvlees, ook lekker als het warm is. Ineens valt dat allemaal weg. Om met een klein boerderijtje je boterham te verdienen is al lastig. Dus als de horeca wegvalt… Koeien kun je niet uitzetten. Voor je het weet, vreten ze je kaal.”
Hoe los je dat op?
„We verkopen nu vlees vanaf de delle thuis, op woensdag en zaterdag. Dat loopt heel goed. Mensen kunnen niet meer uit, dus koken ze thuis, iets bijzonderder. Veel mensen vinden het fijn om even de fiets te pakken om door Twekkelo naar De Koeien van Jelle te fietsen voor eerlijk en heerlijk vlees. En het initiatief ‘Hardwerkende helden van Enschede’ koopt bij ons kleine vleespakketjes om weg te geven aan onze helden.”
Dus je hoeft je eigen vlees niet allemaal op te eten?
„Natuurlijk eten we ons eigen vlees. Maar onze dochter is thuis nu en zij is 100 procent vegetarisch, dus nu even niet.”
Meer informatie over de ‘Koeien van Jelle’: koeienvanjelle.nl.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wind houdt huis in Enschedese wijk: splinternieuwe afvalcontainers waaien om en tuinen liggen vol zooi
ENSCHEDE - Gerdien Jansen werd er wakker van, vannacht rond een uur of twee. Van de loeiende wind, maar ook van rammelende blikjes en plastic vleesbakjes die door de straat rollen. Eenmaal ochtend weet ze niet wat ze ziet. De hele Hazendijk ligt vol met zooi. Door de harde zuidenwind zijn de containers voor plastic afval open gewaaid en is de inhoud een eigen leven gaan leiden. -
VIDEO Twee aanhoudingen na steekincident in Enschede
ENSCHEDE - Op de Haaksbergerstraat in Enschede heeft in de nacht van maandag op dinsdag een steekincident plaatsgevonden. Twee personen zijn aangehouden door de politie. -
PREMIUM
TwenteNannies geeft werkende ouders een beetje lucht: ‘Worden geregeld door bedrijven gebeld’
ENSCHEDE - Thuis werken én de kinderen de hele dag over de vloer? Voor menig ouder is dat bijna niet te combineren. TwenteNannies merkt dat steeds meer bedrijven het oppasbureau inschakelen, voor werknemers met jonge kinderen. „Want het werk moet wél gedaan worden.” -
PREMIUM
DEN wint met slim deurslot innovatieprijs op online beurs in Las Vegas
ENSCHEDE - De CES in Las Vegas is met 170.000 bezoekers de grootste elektronicabeurs ter wereld. Maar dit jaar bevond de stand van DEN Smart Home - dochterbedrijf van slotenfabrikant Ankerslot uit Enschede - zich in het eigen kantoor van directeur Van der Wal en collega’s. De online versie van de CES leverde het bedrijf wel twee innovatie-awards op. -
PREMIUM
Hoe denken Twentenaren over de avondklok? ‘Als je op een corona-afdeling werkt kun je niet tegen zijn’
Niemand die erop zit te wachten. Maar toch moet het, vindt het kabinet. De avondklok. Het paardenmiddel moet voorkomen dat de uiterst besmettelijke Britse variant van corona de zorg compleet ontregelt. Reacties van een paar avondmensen in onze regio. “Voor de jongeren vind ik het erg.”
-
PREMIUM
In Herinnering Wim en Mini uit Lonneker overleden een dag na elkaar aan corona: ‘Al die jaren waren ze echt samen sterk’
LONNEKER - Wim en Mini de Vries krijgen corona na een bezoek van vrienden, thuis in Lonneker. Een dag na elkaar overlijden ze. Hun enige dochter moet de uitvaart missen. Ze ligt door het vreselijke virus op de intensive care. -
Fotoserie | Video Twentenaren ontwaken in witte wereld: sneeuw levert deze mooie plaatjes op
ENSCHEDE - Een witte kerst zat er niet in, maar 2021 trakteerde ons al vroeg op sneeuw. Het leverde afgelopen weekend mooie taferelen en veel sneeuwpret op in Twente. -
Blue monday Dit zijn de ‘allervrolijkste foto’s’ uit Twente: ‘Elke keer een lach op mijn gezicht’
ENSCHEDE - Wat zijn ze verschrikkelijk mooi: momenten waar we (nog steeds) zó immens gelukkig van worden als we eraan terugdenken. Met een beetje geluk vangen we ze in een foto...
In samenwerking met indebuurt Enschede