Volledig scherm
PREMIUM
© Wouter Borre

ProefEet in Enschede: ingrediënten voor succes zijn passie en creativiteit

ReceptenENSCHEDE - Voor de 34ste keer staat de binnenstad komend weekend in het teken van de ProefEet, het culinaire evenement van Enschede. Drie winnaars van voorgaande edities, SamSam (2018), Big Belly’s (2014) en Carlina’s (2013) verklappen het geheime ingrediënt voor de winst.

„De ProefEet zien wij als de culinaire kick-off van het seizoen”, aldus Bas Kleisen, eigenaar van SamSam. „Winnen is de bekroning op wat je met z’n allen als team doet, maar het heeft natuurlijk ook wel een competitieve kant. Je wint immers de Gouden Duyt.”

  1. Arjan Derksen is de nieuwe chef van de Twentse recherche: ‘Je eerste moordzaak sta je niet bij stil’
    PREMIUM

    Arjan Derksen is de nieuwe chef van de Twentse recherche: ‘Je eerste moordzaak sta je niet bij stil’

    HENGELO - Toen hij eerste kerstdag uit bed werd gebeld over de moord op Chantal de Vries in Hengelo, besefte recherchechef Arjan Derksen niet meteen dat hij voor het eerst verantwoordelijk was voor een moordonderzoek. „Daar sta je niet bij stil. Als het gebeurt, wil je gewoon zo goed mogelijk je werk doen.” Inmiddels heeft hij een goed beeld van Twentse onderzoeken naar zware misdaad.

In samenwerking met indebuurt Enschede

Enschede e.o.