Rob Duursma runt samen met zijn vrouw Bagels & Beans Enschede. Nu gaat hij ook als De Vegan Specialist aan de slag.
Volledig scherm
PREMIUM
Rob Duursma runt samen met zijn vrouw Bagels & Beans Enschede. Nu gaat hij ook als De Vegan Specialist aan de slag. © Frans Nikkels Fotografie

Uiteten als veganist? Verdomd lastig, ontdekte Rob uit Enschede: ‘De kok schiet gelijk in de kramp’

ENSCHEDE - Appeltaart zonder ei. Of ceasarsalade zonder mayo. Ingewikkeld? Nee hoor, zegt horecaondernemer én veganist Rob Duursma. En toch ziet hij zijn collega’s worstelen. De Vegan Specialist schiet daarom nu te hulp. „Het is allemaal niet zo spannend.”

  1. 
Alleen je kinderen opvoeden: kinderpsychiater geeft tips
    PREMIUM

    Alleen je kinderen opvoeden: kinderpsy­chi­a­ter geeft tips

    Niemand start een gezin met het idee dat het zal uitdraaien op een scheiding. Ook Charlotte (31) had het niet makkelijk om het voltijdse moederschap los te laten. ,,Andere alleenstaande moeders zeiden dat het wel zou wennen, en ze hadden gelijk: ik heb mijn draai gevonden. Mao en Niloh zijn gelukkig, en met de kat erbij vormen wij een team van vier.” Ze legt uit hoe de regeling met haar partner verloopt, en ook kinderpsychiater Peter Adriaenssens geeft advies rond co-ouderschap.

In samenwerking met indebuurt Enschede

Enschede e.o.