Grote feesten en evenementen zijn voorlopig toekomstmuziek. „Al snel was me duidelijk dat deze stilte lang zou duren”, zegt Daniël Mouthaan (48). Van de nood maakte hij een deugd. Na een poosje proefdraaien voor vrienden en familie ging in december zijn eigen kook-toko van start onder de naam ToKook. Koken op locatie en het geven van workshops, dat was zijn droom. „Ik wil graag kennis en ervaring overdragen aan anderen, in een livecontact. Dat kon ik dus gelijk afblazen, omdat het niet mag. Eigenlijk is het bereiden van afhaalmenu’s mijn derde keus. Het plezier is er niet minder om.”