Volledig scherm
Voedselcoöperatie

Enschede krijgt de eerste biologische voedselcoöperatie van Twente

ENSCHEDE- Enschede krijgt er mogelijk nog dit jaar een biologische voedselcoöperatie bij, de eerste van Twente. Initiatiefnemer is Susanne Groten van Ecocentrum Emma aan de Emmaweg. Volgende week wordt de eerste informatiebijeenkomst gehouden.

Een voedselcoöperatie is een groep mensen die hun groenten, fruit en andere producten gezamenlijk inkoopt. Dat kan bij een (coöperatieve) groothandel of rechtstreeks bij boeren in de buurt.

Aandeelhouder

Deze klant-leden leggen een bepaalde som in. Als aandeelhouder hebben ze daardoor medezeggenschap. Ook mensen die zelf geen klant zijn, kunnen in een coöperatie investeren.

Economisch geweld

Volgens Susanne Groten is een voedselcoöperatie een antwoord op het ‘economische geweld van de grote supermarkten’. Die hebben zich op biologische producten gestort omdat dat een enorme groeimarkt is. Maar daardoor komen de kleinere producenten steeds meer in het gedrang. Een voedselcoöperatie biedt kleine producenten in de omgeving meer afzetzekerheid.

In samenwerking met indebuurt Enschede

Enschede e.o.