Oscar uit Enschede brouwt zijn bier voortaan in zijn eigen brouwerij

VIDEOENSCHEDE - De droom van bierbrouwer Oscar Moerman uit Enschede komt uit. Jarenlang brouwde hij zijn eigen biertjes bij andere brouwerijen, hij huurde daar capaciteit in. Dat hoeft nu niet meer.

Voortaan heeft Moerman met zijn merk Eanske een eigen brouwerij in de oude portiersloge bij de Performance Factory op het voormalige Polaroid-terrein. De Enschedese brouwer beschikt daar over een capaciteit van 12.000 liter. Met de realisatie van deze nieuwe brouwerij heeft Moerman ook allerlei plannen in zijn hoofd voor nieuwe biertjes. Hij denkt bijvoorbeeld aan bier van speciale gisting.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede

Volledig scherm
Oscar Moerman in zijn nieuwe brouwerij © still uit video

In samenwerking met indebuurt Enschede

Enschede e.o.