Rosa runt met haar dochters Italiaans restaurant
VIDEOENSCHEDE - De reporters van Newsroom Enschede gaan deze zomer elke dag op pad met Enschedeërs met een bijzondere hobby, baan of lifestyle. Vandaag gaan we samen met Rosa Mazzarella, van Italiaans restaurant Sapori e Ricordi, de keuken in. Bekijk de video van TV Enschede hierboven.
Delen per e-mail
Vier jaar geleden werd de van oorsprong Italiaanse Rosa Mazzarella (48) ontslagen en ze besloot het over een andere boeg te gooien. Rosa ging haar droom achterna: een eigen Italiaans restaurant. Nu maakt haar restaurant Sapori e Ricordi in Enschede kans op de prijs ‘Beste Italiaan’, een prijs van Italië Magazine.
Koken leerde ze van haar familie. Niks bijzonders volgens Mazzarella zelf. ,,Ik kook zoals ik dat thuis ook doe.” Sapori e Ricordi heeft dan ook geen menukaart. ,,De gasten krijgen wat ik die dag gekookt heb en dat is waar ik zin in heb en wat er in het seizoen is.”
De naam ‘Sapori e Ricordi’ verwijst naar Mazzarella’s tijd in Italië; ‘Smaken en herinneringen’. Samen met haar twee dochters Dominique (27) en Irene (22) runt ze het restaurant. ,,Er wordt af en toe echt wel eens geruzied in de keuken, we zijn Italianen,” lacht ze.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Huiselijk geweld in Enschede niet toegenomen tijdens lockdown
ENSCHEDE - Binnen de gemeente Enschede is het aantal meldingen van huiselijk geweld sinds de coronacrisis en de lockdowns niet gestegen. Daarmee wijkt Enschede af van het landelijke beeld, waar blijkt dat er drie keer meer meldingen zijn sinds de eerste lockdown in maart van vorig jaar. -
Video
Capuchonpubers wilden 'chaos' in Enschede, maar politie stuurt ze naar huis
ENSCHEDE - De oproep beloofde ‘chaos’ bij de McDonalds aan de Zuiderval in Enschede. Maar zover kwam het nooit. De duidelijk aanwezige politie stuurde de capuchonpubers naar huis, voor het ‘verzet’ kon beginnen. -
Enschedese FvD’er verlaat boos provinciale vergadering, hij moet fractievergoeding delen met afsplitsers
ENSCHEDE/ZWOLLE - De vier Provinciale Statenleden die eind november uit Forum voor Democratie Overijssel stapten en samen verder gingen in Onafhankelijke Conservatieve Liberalen (OCL), behouden hun fractievergoeding. Tot grote teleurstelling van het Enschedese Statenlid Andreas Bakir, die in zijn eentje overbleef bij FvD. Hij verliet boos de vergadering, waarin over de vergoeding werd besloten. -
Gemeente Enschede gaat 70 gedupeerden toeslagenaffaire gericht benaderen met hulp: ‘Ernstige problemen’
ENSCHEDE - De gemeente Enschede krijgt op korte termijn de adresgegevens naar schatting 70 huishoudens in de stad die zijn gedupeerd door de toeslagenaffaire en gaat deze inwoners gerichte hulp en ondersteuning aanbieden. De Belastingdienst zal die gegevens van de benadeelde Enschedeërs binnenkort verstrekken. -
Organisatie geeft ook hoop op voor Enschede Marathon met elitelopers
Er gaat ook dit jaar een dikke streep door de Enschede Marathon. De organisatie had de hoop gevestigd nog wel een evenement te kunnen organiseren voor alleen de zogeheten elitelopers, maar dat plan is nu van de baan.
-
Horeca in Enschede maakt zich grote zorgen: ‘Dit kunnen we er nu nìet bij hebben’
ENSCHEDE - Alles wat nog buiten stond op en rond de Oude Markt is gisteren opgeruimd. Joris Eleveld, de voorzitter van de Vereniging Horeca Binnenstad, is verbijsterd over de rellen zondagavond in hartje Enschede. „Dat horecaondernemers die al zoveel te verduren hebben zich nu ook nog zorgen moeten maken of hun spullen heel blijven, dat is gewoon verschrikkelijk”, zegt hij. -
PREMIUM
Niels F. Rodenburg helpt BIJ1 op weg naar de verkiezingen: ‘Ik ben mijn eigen uithangbord’
ENSCHEDE - Het liefst blijft hij ver van de schijnwerpers. Om BIJ1, de partij van Sylvana Simons, aan ‘minstens drie’ Kamerzetels te helpen, maakt hij voor een keer graag een uitzondering. Wie is Niels F. Rodenburg (30), de flamboyante man die een ‘pingpongrelatie’ met Enschede heeft? En waar staat die F eigenlijk voor? „Dit ben ik, en volgens mij ben ik oké. Als jij dat niet vindt: fock it.” -
19 van de 21 in Enschede aangehouden relschoppers weer vrij: politie vraagt om camerabeelden
ENSCHEDE - De politie heeft 21 mensen aangehouden op verdenking van betrokkenheid bij de rellen zondagavond in de binnenstad van Enschede. Van de 21 aangehoudenen zitten er nog twee vast. De politie roept iedereen op om beelden van de ongeregeldheden met de politie te delen zodat nog meer betrokkenen kunnen worden opgepakt.
In samenwerking met indebuurt Enschede
Meest gelezen
-
PREMIUM
Alexander (34) uit Enschede woont in laatste coronavrije paradijs op aarde: ‘Alles is hier volkomen normaal’
-
Relschoppers trekken spoor van vernielingen door centrum Enschede, inzet ME doet rust terugkeren
-
Ziekenhuis MST belaagd door relschoppers, personeel was ongerust
-
Belaging MST Enschede zo intimiderend dat ziekenhuis contact zocht met politie: “Dit is vreselijk”
-
Tanken in Duitsland? Medisch mondmasker verplicht
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Alexander (34) uit Enschede woont in laatste coronavrije paradijs op aarde: ‘Alles is hier volkomen normaal’
-
Tanken in Duitsland? Medisch mondmasker verplicht
-
PREMIUM
Enschedese advocaat wil relschoppers niet bijstaan: ‘Ik hoop dat u veroordeeld wordt’
-
Opnieuw verzamelen groepjes jongeren zich in centrum van Enschede
-
Belaging MST Enschede zo intimiderend dat ziekenhuis contact zocht met politie: “Dit is vreselijk”
