Broodjes 'gyros' en burger, met jackfruit als basis.
Volledig scherm
PREMIUM
Broodjes 'gyros' en burger, met jackfruit als basis. © Bolscer

Vleesbedrijf uit Enschede maakt bitterballen, gyros en kroketten... van fruit

AudioENSCHEDE - Vleesleverancier Bolscher in Enschede en de Amsterdamse vegan start-up Meet Jack hebben elkaar gevonden. Bolscher produceert de jackfruit-producten - bitterballen, kroketten, burgers en gyros - die Meet Jack momenteel aan twintig horecabedrijven verkoopt.

In samenwerking met indebuurt Enschede

Enschede e.o.