-
Menu van de maand
Lezersmenu april 2023: Smoke is de smaakmaker bij @Marcook’s in Enschede
De botermalse ‘pulled pork’ en ‘brisket’ uit de rookkast van American Smokehouse @Marcook’s in Enschede zijn urenlang gegaard en smelten op de tong. Het lezersmenu van april is wat je noemt low & slow.Almelo -
PREMIUMRecensie
Voor etiquette en ingewikkelde amuses hoef je hier niet te zijn, voor liefdevol (en betaalbaar) eten wel
De oorspronkelijke opening van ‘Thuis bij de Jongens’ in Zutphen stond in mei 2022 gepland. Een auto-ongeluk gooit roet in het eten van Henk Fioole en Walid Beggani. Maar in oktober 2022 was het dan toch een feit: een tweede ‘thuis’, met de authentieke Libanese keuken als kloppend hart.Hardenberg -
indebuurt.nl
Dit zijn volgens Thuisbezorgd de 10 beste bezorgrestaurants van Almelo
Laat jij wel eens wat eten bezorgen? Je kunt dan een score geven aan het bezorgrestaurant. Op basis van die scores zijn de Thuisbezorgd Awards 2022 uitgereikt. Wat zijn de tien beste bezorgrestaurants van Almelo en welke Almelose zaak is de nummer één van onze stad?Almelo -
indebuurt.nl
Goedkoop ontbijten in Almelo: bij deze horecazaken kun je terecht
Een goede dag, die start je met een lekker ontbijtje van een Almelose (horeca)zaak. En nee, dat hoeft niet veel te kosten. Bij deze horecazaken in Almelo kun je al ontbijten voor maximaal zes euro per persoon.Almelo -
PREMIUMRecensie
In deze elegante villa in Zwolle knalt één gerecht eruit: ‘Ik wil niet dat het opraakt’
Tussen de statige panden aan de Stationsweg in Zwolle staat een elegante villa. Hier is Coperto Restobar gevestigd. Je vindt er verfijnde gerechten met een verhaal en onverwachte smaakcombinaties, geïnspireerd op Italiaanse en Franse klassiekers. Eén gerecht knalt eruit.Hardenberg
-
PREMIUMRecensie
Restaurant Maan in Nijkerk: gedurfde zet van een talentvolle chef
Waar voorheen in de stal de koeien stonden te loeien, zit nu een knus restaurant met landelijke ambiance. Naast landwinkel Maaneschijn in buurtschap Appel bij Nijkerk vinden we chef en eigenaar Alexander van Maanen in restaurant Maan. Hoe logisch kan een naam zijn?Hardenberg -
indebuurt.nl
Broodjestesters beoordelen broodje in Almelo: 'Het is hier een groot feest'
Voor het populaire TikTokaccount Broodjestester recenseren de broers Martijn, Jochem en Friso Nelis belegde broodjes door heel Nederland. In hun nieuwste video is dat een broodje kip in Almelo.Almelo -
menu van de maand
Lezersmenu maart 2023: Stoer eten van de grill of de plaat bij Fox in Denekamp
Een proeverij van zeven amuses. Keuze uit drie hoofdschotels: vlees, vis of kip. Glutenvrij of vegetarisch? Bijna alles kan bij restaurant Fox in Denekamp, waar Mark en Corinne Fox en hun witte en zwarte brigade gastvrijheid tot kunst hebben verheven. Je zou er bijna keuzestress van krijgen.Almelo
-
PREMIUMRecensie
Bij dit restaurant in Deventer klapt de persoonlijkheid van het bord
Eten wat de pot schaft, dat is het principe van restaurant Carotte in Deventer. En in die pot spelen seizoensgebonden groenten, die het liefst uit de buurt worden gehaald, de hoofdrol. Smaken komen daarentegen uit de gehele wereld. En mensen die écht niet zonder vlees of vis kunnen, hoeven niet te treuren.Hardenberg -
PREMIUMmet video
Gratis winkelen in nieuwe supermarkt: Nijverdalse (67) vergeet in alle haast pak jus d’orange waarvoor ze eigenlijk kwam
Janny Raamsteeboers (67) staat ‘nog helemaal te shaken’. Helemaal verbouwereerd toen ze woensdagochtend kort voor negen uur werd uitgeloot om een minuutje gratis te winkelen in de nieuwe PLUS-supermarkt van Léon Haanstra aan de Smidsweg. „Ik dacht shit en toen vooral aan vlees en kaas.”Nijverdal -
PREMIUMVOOR U GETEST
Kim Jansen probeert uit: ‘Zijn de smaken van De Haarlerberg nog altijd hetzelfde?’
HAARLE – Vers bloed bij De Haarlerberg! Maar betekent dat ook écht dat er iets verandert? Weet het restaurant aan de Kerkweg een nieuwe doelgroep aan te spreken? Of is dat eigenlijk helemaal niet nodig? -
PREMIUMRECENSIE
In restaurant De Hoofdige Boer voelt het een beetje alsof de tijd heeft stilgestaan
De naam De Hoofdige Boer komt uit een gedicht van A.C.W. Staring over een eigengereide boer. Dat eigengereide lijkt ook voor de derde generatie Holtslag te werken, dit jaar viert het hotel-café-restaurant in Almen namelijk zijn 70-jarige jubileum. -
PREMIUMRECENSIE
Deze ambiance verwacht je in een wereldstad, niet in Lelystad (en de prijs valt ook best mee)
Hoge kwaliteit, zonder poespas. Bij MJ Café in de Bataviahaven in Lelystad kun je hoogwaardig lunchen en dineren, of wat drinken in de wijnbar met charcuterie, oesters en ongeveer 40 biertjes op de tap. En zo heel duur is dat helemaal niet.
-
PREMIUM
Altijd al je eigen ribhouse willen hebben? Deze Spare Rib Express staat te koop
NIJVERDAL - Spare Rib Express in Nijverdal loopt als een malle. Elke dag gaan er talloze dampende strengen uit het bezorgrestaurant per koerier naar hongerige klanten. Waarom zou je zo’n succes achter je willen laten? Heeft Bastiaan Brinkman (26) zijn buik vol van de vleeslekkernij? „Welnee, al bestel ik ze zelf niet zo snel meer bij een etentje.” -
Menu van de maand
Diner in het bos bij Schenkerij Poortbulten
Tussen de monumentale bomen van het Arboretum in De Lutte staat een glazen tempel: Schenkerij Poortbulten. Een benaming die lekker bekt, maar de lading niet helemaal dekt. Want bij Bas en Marcella Vunderink kun je behalve een bakkie doen en het glas heffen, ook fantastisch eten.Almelo -
PREMIUMOver de Tong
Bij dit restaurant in Raalte krijgen we een frikandel als voorgerecht, dat kan haast niet misgaan
In 1989 sprongen broers Hans en Benny Poppe met hotel-restaurant De Zwaan in Raalte succesvol in het diepe. Na de hotelschool vergezelt zoon Steve in 2018 de heren. Tijd om de proef op de som te nemen. -
PREMIUMKoken & Eten
Een kant en klaar vegan oudjaar
Toen ik veganist werd (in 2014) was het nog echt zoeken naar plantaardige producten in Enschede en omstreken. Mayonaise maakte ik in die tijd nog zelf door zonnebloemolie, sojamelk, azijn, agavesiroop en mosterd met wat zout op te kloppen tot lobbige klodders. Ik bracht mezelf de vaardigheid van het vegan kaasmaken bij en als ik naar een feestje ging nam ik meestal mijn eigen hapjes mee.
-
PREMIUMKuipers & Kuipers
Marleen Kuipers: ‘Voorkom een ‘blauwtje’ tijdens je kerstdiner’
Eerlijk is eerlijk, mij is het ook wel eens gebeurd. Op een sjieke Bordeaux-proeverij in het Krasnapolsky hotel notabene. Na afloop van de proeverij schrok ik van mijn eigen spiegelbeeld. Tanden en lippen compleet blauw, behoorlijk gênant. -
PREMIUMMenu van de maand
Wintermenu als een warme jas bij ’t Oale Roadhoes in Tubbergen
Restaurant ’t Oale Roadhoes in Tubbergen doet voor de vierde keer mee aan het Lezersmenu. Eigenaar Ruud Droste en zijn team kennen hun Pappenheimers. Dit wintermenu past bij die jarenlange vriendschap, als een warme jas. -
PREMIUM
Grote schnitzels, varkenspoten en buffetten van 30 meter lang: hoe een Duits eetparadijs vlakbij Twente een succes werd
HALLE/UELSEN - Honderden gasten eten er wekelijks. Beim Schweinswirt is een wat verscholen gelegen Beiers eetparadijs. Met schnitzels in braadsledes, varkenspoten en 30 meter lange brunchbuffetten. „Voor weinig.” Welkom in een stukje Zuid-Duitsland, direct over grens achter het Springendal.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Vriezenveense huisbaas bedreigt Poolse huurder met pistool: ‘Ze waren de baas in ons huis’
-
PREMIUM
Opschudding door brief provincie, maar veiliger maken ‘dodenweg’ N36 niet in gevaar
-
PREMIUM
175 kilometer op een omafiets voor het goede doel? Jon en Bram gaan de uitdaging aan
-
PREMIUM
Problemen langs kanaal Almelo - De Haandrik nog veel groter dan gedacht: ‘Er is veel te weinig gebeurd’
-
PREMIUM
Een ontluisterend inkijkje achter de voordeuren bij Twents kanaal: ‘Psychisch is het niet meer te doen’
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Vriezenveense huisbaas bedreigt Poolse huurder met pistool: ‘Ze waren de baas in ons huis’
-
PREMIUM
175 kilometer op een omafiets voor het goede doel? Jon en Bram gaan de uitdaging aan
-
PREMIUM
Een ontluisterend inkijkje achter de voordeuren bij Twents kanaal: ‘Psychisch is het niet meer te doen’
-
PREMIUM
Verwijderen oude dieseltank wordt duur foutje: Twenterand wil 32.500 euro van Vroomshoop Meubelen
-
PREMIUM
Vernietigend onderzoek naar waterwinning in Twente: woningen lopen grote kans op schade
