Afscheid van twee Haaksbergse horecalegendes: Ben en Bea van ’t Notarishoes stoppen ermee
HAAKSBERGEN - Champignons Dordogne, een retro-schnitzeltje, ossenhaas of zeebaars. Ben kookt met veel plezier zijn Hollandse keuken met Franse twist, Bea serveert het met smaak en een hartelijk praatje. Niet lang meer. Na 21 jaar Notarishoes sluiten ze hun keuken en wordt het historische pand aan de Markt verkocht.
Laatst kreeg Bea de vraag: „Van welk merk is deze tomatensoep?” Ze kan er hartelijk om lachen. „Geen merk natuurlijk, Ben maakt alles zelf.” En, gaf Ben zijn recept prijs? „Natuurlijk”, zegt hij. „Want ik zie het zo: vroeger waren de gehaktballen van mijn moeder de allerlekkerste. Maar als ik ze maak, smaken ze tóch anders. Het zijn de kleine dingen die het verschil maken, snap je wel.”
Shit, de uitsmijter
Ben (70) en Bea Vermeulen (60), generaties zijn met hen volwassen geworden. Café het Raadhuis aan de Spoorstraat, daar begon het mee. Toen kwam Grand Café Centraal aan de Markt erbij, later ook discotheek B & B. Hoe Bea daar de jeugd met een straffe hand en een knipoog in het gareel hield, werd laatst nog duidelijk toen een groep jeugdvrienden aanschoof in de serre van ’t Notarishoes. „Die jongens zijn over de hele wereld uitgewaaierd, één keer per jaar komen ze hier eten. Hoor ik er eentje zeggen: ‘Shit, dat is die uitsmijter van B & B’. Zijn vrouw zei mij later: ‘Hoe u in die discotheek de wind eronder hield, dwingt nog steeds respect af, hoor’.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Driss Z. (31) laat zich bij het Suikerfeest vollopen, zijn ex uit Enschede moet het ontgelden
Enschede -
Dit betaal je aan tol voor een autovakantie naar Kroatië
Als je op vakantie gaat naar het zuiden, moet je rekening houden met tolwegen en -tunnels. De prijzen zijn de laatste jaren gestegen, maar hoe duur is het eigenlijk om bijvoorbeeld naar Kroatië te rijden? -
PREMIUM
Hoeveel zoet eet jij? Een week geen toegevoegde suiker kan wel 99 suikerklontjes schelen
In koekjes, chocolade en frisdrank, maar ook in pastasaus: toegevoegde suiker zit in meer producten dan je zou verwachten. Zo eten we onbewust (veel) meer suiker dan we zelf inschatten. Met de Nationale Suiker Challenge (5 t/m 11 juni) daagt het Diabetes Fonds alle Nederlanders uit om een week lang geen toegevoegde suikers te eten. Hoe pak je dat aan, en hoe houd je dat als echte zoetekauw vol? -
Leen, John, Milan, Gerwin en JO-13 1 in de prijzen bij Sportverkiezingen van FC Berghuizen
Door de finale van de bekercompetitie winnend af te sluiten werd het eerste team van jongens onder 13 ook uitgeroepen tot sportploeg van het jaar tijdens de jaarlijkse sportverkiezingen van FC Berghuizen. Sportvrouw en sportman van het jaar werden respectievelijk Leen Vanwinsen en John Velthuis.Oldenzaal -
PREMIUM
25 gram cocaïne in onderbroek? ‘Voor eigen gebruik’, beweert Y. uit Enschede
Als agenten afgelopen januari Murat Y.(28) uit Enschede in zijn auto controleren, zien ze dat hij snel nog iets probeert te verstoppen. Het blijkt een plastic zak met zo’n 25 gram cocaïne. En daar blijft het niet bij, bij een fouillering blijkt Y. nog eens 25 gram verstopt te hebben in zijn onderbroek.Enschede
-
PREMIUM
Rutte onbekend met kanaaldrama? Verbaast niet
Enschede -
-
-
PREMIUM
Debby uit Enschede woont in een tiny house: ‘Groot genoeg, maar de privacy kan beter’
Debby Broersma (48) woont sinds 2,5 jaar in een tiny house aan de Robsonstraat in Enschede. Met dochter Myrthe (10) en twee katten, op 27 vierkante meter. „Meer dan dit hebben we niet nodig.”Enschede -
PREMIUMhuisarts vertelt
Niet zelden ga ik op zoek naar gevonden voorwerpen in de vagina
Een patiënt komt in paniek de spreekkamer van huisarts Rutger Verhoeff binnen. Het condoom is kwijt en zou nog in haar vagina moeten zitten. Hij schrijft erover in de rubriek Huisarts Vertelt.