Kaasmakers in Zuna blijven innoveren met bouw van educatiecentrum

VideoZUNA - Het ‘boeren’ zit Dirk ter Haar (39) uit de Wierdense buurtschap Zuna in het bloed. Een agrarische ondernemer pur sang, een man met een passie voor zijn circa 65 koeien. Of zoals hij ’t zelf zegt: „Je moet een drive hebben om met je handen in de stront te zitten.”  

Ondernemen betekent voor Ter Haar en zijn vrouw Dide (36) dat zij zich voortdurend afvragen hoe ze Weidebedrijf Ter Haar en hun ambachtelijke kaasmakerij Zunakaas ‘beter in de markt kunnen zetten’. De tijd dat aan de Smalendijk 4 een traditioneel melkveebedrijf was gevestigd, is definitief voorbij.  De nieuwe stap voor het ondernemende stel is uitbreiding van de al bestaande boerderijwinkel in combinatie met het inrichten van een educatiecentrum voor de kaasmakerij. Een investering van al gauw enkele tonnen.

Reggestreek