Taartenbakster Nienke (34) uit Nijverdal gaat een druk trouwseizoen tegemoet: ‘Ik sta regelmatig tot diep in de nacht te bakken’

Stilte voor de storm in de kleine bakkerij van Nienke Woesthuis. Nog twee weken en dan begint de drukste periode van het jaar voor de taartenbakster. „Het trouwseizoen. Van april tot en met september ben ik ontzettend druk met bakken”, zegt ze. Op dit moment heeft ze al meer dan veertig bestellingen staan. „Soms zijn er wel zes bruiloften per week. En niet alleen in Twente. Ik rijd het hele land door. Naar Maastricht, Rotterdam, Hoorn en Leeuwarden.”