Twentse Bierbrouwerij uit Hengelo verhuist naar De Zegger
HENGELO - Na de pioniersfase is het tijd voor de volgende stap. De Twentse Bierbrouwerij gaat verhuizen: van de oude Hazemeyer-fabriek naar De Zegger.
Steeds op zoek naar nieuwe uitdagingen. Het is Frank Hendriks, oprichter van de Twentse Bierbrouwerij, ten voeten uit. Want: "Stilstand is achteruitgang. Dan slaap je in." Zijn nieuwste uitdaging: de aanstaande verhuizing van zijn complete bedrijf naar het vroegere restaurant en zalencentrum De Zegger aan de Haaksbergerstraat.
Signaal
De Zegger is een begrip in Hengelo. Een bekend adres voor feesten en partijen. Ontstaan in de jaren 70 van de vorige eeuw als 'ontspanningscentrum' voor het personeel van Hollandse Signaalapparaten, het latere Thales. Eind 2015 gingen de deuren op slot. Volgens het bestuur van Stichting De Zegger, bestaande uit (oud-)personeelsleden van Thales, kon de exploitatie niet meer uit.
Het gebouwencomplex is inmiddels verkocht aan Berghorst Vastgoed BV, gelieerd aan de gelijknamige drankengroothandel. Frank Hendriks (49) wordt dus de nieuwe exploitant. De verbouwing is al in gang gezet. De oude naam zal verdwijnen. De Zegger wordt omgedoopt tot Twentse Bierbrouwerij. Als alles volgens plan verloopt, is de opening medio oktober.
Ketelhuis
Vanaf 2008 brouwt Hendriks bier in het oude ketelhuis van de voormalige fabriek van Hazemeyer. Sinds 2013 in combinatie met een eigen restaurant: het Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal. De zaak loopt als een trein. "Dat is juist ook een van de redenen waarom we hier weggaan. We willen méér vierkante meters. Het komt nu regelmatig voor dat we niet genoeg plaats hebben voor mensen die bij ons willen eten, drinken of feesten. Dan moeten we nee verkopen, dat is niet leuk."
Hij stond voor de keuze: of blijven en uitbreiden of op zoek gaan naar een nieuwe locatie. "En toen deed zich dus de kans om De Zegger over te nemen, op het High Tech Systems Park van Thales." Hendriks was gelijk enthousiast. "Een heel mooie stek, met veel groen eromheen, in een high tech omgeving." De Twentse Bierbrouwerij past daar volgens hem prima. "We maken een ambachtelijk product. Maar de kwaliteit is high tech."
Modern
Maar eerst wordt De Zegger nog grondig verbouwd worden. "We gaan het gebouw revitaliseren, naar de huidige normen. De contouren van de oude boerderij blijven behouden, maar dan wel met een moderne uitstraling. Veel glas, open, meer daglicht. Gewoon meer van deze tijd."
De bowlingbanen verdwijnen. In dat deel van het complex komen de brouwerij en het proeflokaal, in combinatie met een soort amfitheater. Bezoekers krijgen daar straks een film te zien over de streek en over het brouwproces, waarna ze een kijkje kunnen nemen in de brouwerij zelf.
Grillmasters
In het middelste deel komt het restaurant. Met een prominente plek voor de 'asado', een Argentijnse grill. Want niet voor niets werden Hendriks en zijn kok Erik Petersen in 2016 gekroond tot beste barbecuërs van Nederland, in het tv-programma Grillmasters van RTL4.
Verder komt er op de begane grond een grote feestzaal, onder andere voor bruiloften. Op de bovenverdieping komen een congreszaal en vergaderruimtes.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
‘Bah, lust ik niet!’: deze strategie moedigt kieskeurig etertje aan tot proeven
Aan menig keukentafel is het iedere avond een strijd: ouders hebben hun uiterste best gedaan een gezonde maaltijd met groente te bereiden, maar kindlief weigert ook maar een hapje te proeven. Hoe zorg je dat je kind later meer lust dan patat en pannenkoeken? Onderzoekers van Maastricht University bestuderen het en kwamen onlangs tot een interessante ontdekking. -
Is het beter om ’s ochtends of ’s avonds te douchen? Dit zeggen dermatologen
Een frisse douche om wakker te worden? Of toch maar een warm bad om goed te slapen? Iedereen heeft wel een favoriet moment om zich te wassen. Maar welk tijdstip van de dag is nu het beste voor je huid? Wij vroegen advies aan dermatologen Jan Gutermuth en Thomas Maselis. ,,Ook de duur van je douche speelt een belangrijke rol.” -
Goor krijgt 70 nieuwe koopwoningen (en hoe deze eruit zien, ‘bepalen’ toekomstige bewoners)
Starters in Goor hunkeren naar een betaalbaar woningaanbod. Daar geeft vastgoedontwikkelaar Ter Steege gehoor aan, met de bouw van in totaal zeventig duurzame koopwoningen. Het grootste deel is voor starters. Opmerkelijk: geïnteresseerden kunnen meedenken over de bouwplannen.Hengelo -
lezersdag
Komt d’r in! Tubantia zet deuren wagenwijd open voor kijkje achter schermen
Wie zijn de gezichten achter al die nieuwsberichten? Wat zijn de geheimen van Tubantia? Op zaterdag 15 april zetten we de deuren van ons iconische pand Het Balengebouw in Enschede wagenwijd open voor een speciale Lezersdag. Iedereen die ons leest of volgt is van harte welkom. Of zoals we het op z'n Twents zeggen: komt d’r in, dan kö-j d’r oet kieken.Hengelo -
PREMIUM
Doek valt voor laatste tennishal Hengelo: ‘Het was trekken aan een dood paard’
Na tientallen jaren valt het doek voor de tennishal Veldwijk. Het bestuur van de Stichting Tennishal Veldwijk gooit, teleurgesteld, de handdoek in de ring.Hengelo
-
PREMIUMNieuwsupdate
Uitvaart terugkijken zonder dat nabestaanden dat weten? Dat kan op YouTube
Meekijken bij een kerkelijke uitvaart zonder dat de familie dat weet? Een zoektocht naar erfgenamen voor een griezelig, vervallen huis? Een mevrouw die verkrachting veinst om een man geld af te troggelen voor haar koopverslaving? Klinkt als een top 3 uit een jaaroverzicht. Maar het gebeurde allemaal binnen één week in de Reggestreek.Rijssen -
-
-
PREMIUM
Twee fietsers en drie wandelaars ontsnappen maar net aan de dood als een dikke eik plotseling omvalt in Oldenzaal
Een dikke eik die vanuit het niets onderaan afbrak, zorgde bijna voor een drama in de Rhododendronlaan, op de grens van Oldenzaal en De Lutte. Drie wandelaars zagen de boom vlak voor hun voeten neerploffen. Een fietsster uit Oldenzaal werd wel geraakt en is met zwaar letsel opgenomen in het ziekenhuis.Oldenzaal -
eigen tuin eerst
Zevenblad in de tuin? Bestrijden is een lastige klus
Zevenblad. Als dat in je tuin groeit ben je niet blij. Het woekert als een gek. Zo kom je er vanaf volgens tuingoeroe Romke van de Kaa.
In samenwerking met indebuurt Hengelo