Heraclied Hardeveld ging als vleeseter bios in en kwam als veganist buiten

VIDEOALMELO - Jeff Hardeveld is profvoetballer bij Heracles en veganist. Hij eet geen dierlijke producten meer, dus ook geen eitje of kaas. De documentaire ‘The Game Changers’ veranderde zijn leven. „Ik heb na het zien ervan geen vlees meer gegeten.”

De frietjes van zoete aardappel garen in de oven, de veganistische shoarmastukjes liggen gekruid in de pan. Met plantaardige yoghurt, bieslook en verse knoflook maakt Jeff Hardeveld (25) de saus.. „Ik ga een veganistische kapsalon maken”, vertelt de linksback van Heracles Almelo. Normaal opgediend met shoarma, gefrituurde patat en vette saus, nu zijn variant. „Om te laten zien dat het heel makkelijk is om een gerecht op tafel te zetten zonder dierlijke producten dat toch smaakt alsof je aan het zondigen bent.”