Volledig scherm
Justin Hoogma krijgt uitleg over voedingswaarden van Richard van Beek. © Lars Smook

Jonge spelers Heracles 'bakken' er steeds meer van (video)

Peter van Ooijen moet het eerlijk bekennen: hij kan net een ei koken. "Maar ik laat water nog aanbranden.’’ De middenvelder van Heracles haalt vaak pasta of krijgt bakjes eten mee van zijn moeder. "Eigenlijk heb ik een vriendin nodig’’, zegt hij met een lach. "Nee, maar ik wil het echt graag zelf kunnen en het ook leuk gaan vinden om zelf te koken.’’

Er melden zich zeven jonge spelers en twee vrijwilligers voor de kookclinic in het Polman Stadion. Bram Castro en Robin Gosens hebben zichzelf uit zichzelf aangemeld. "Omdat ik het interessant vindt om er zoveel mogelijk over te weten’’, zegt doelman Castro. Verdediger Gosens is afgestudeerd in de voedingsleer. "Ik wil altijd meer weten en vind het leuk om de jongens wat aanwijzingen te geven. En ik ga zo echt een lekkere maaltijd maken, dat wordt genieten.’’

Bakken er thuis weinig van
Fysiektrainer Richard van Beek trapt af met een korte voorlichting: ‘Wat heb je nodig? Waarom heb je het nodig? Waarom is een dubbele hamburger zo slecht?’ "Dit is voor jonge jongens die nog thuis wonen of net op zichzelf wonen’’, legt teammanager Edwin van Lenthe uit.

"Ze krijgen het eten vaak nog voorgeschoteld en bakken er zelf weinig van achter het fornuis. We doen dit omdat we er naar streven dat spelers zich ontwikkelen op het veld, maar ook daarbuiten. Je moet een gezonde maaltijd op tafel kunnen zetten.’’

Javaanse hutspot
Ze mogen kiezen uit een stapel recepten, samengesteld door Claudia Scholts, die dagelijks het eten voor de spelers verzorgt. Spelers Gor Agbaljan en Tim van de Berg kiezen voor een Javaanse hutspot met gehaktballetjes, Marijn de Kler en Peter van Ooijen voor rijst met beefreepjes. Ze maken samen eerst een rondje door de supermarkt.

Verdediger Justin Hoogma gooit groenten in zijn mandje. "Ik heb wel eens lasagne gemaakt en aardappels gebakken, maar haast nooit. Mijn moeder kan erg goed koken. Ik heb nog geen plannen om op mezelf te gaan wonen, maar als het zover is, is het wel handig dat ik zelf wat lekkers op tafel kan zetten.’’

Nooit meer een hamburger?
De messen hakken, het fornuis gaat aan, het begint al snel aardig goed te ruiken in de keuken van Rob van den Blink van de Almelounge. Af en toe wordt hij geroepen: "Chef! Wat moeten we nu doen?’’ Fysiektrainer Van Beek kijkt tevreden toe als hij de gehakte winterpenen, uien en paprika’s in de pan ziet gaan. "Ik ga er vanuit dat ze hier iets mee doen.’’ Nooit meer een hamburger dus? Van Beek denkt het niet, met een grijns: "Laat ik het zo zeggen: ik denk dat de restaurants met junkfood het in de regio heel erg moeilijk gaan krijgen.’’

Volledig scherm
Peter van Ooijen en Marijn de Kler doen boodschappen © Lars Smook
Gezonde voeding is van wezenlijk belang voor topsporters. Maar wat is gezond? Een stel jonge spelers van Heracles kreeg gisteren een kookclinic.