Parwin Hassan met haar beroemde Koebeh.
Volledig scherm
PREMIUM
Parwin Hassan met haar beroemde Koebeh. © Annina Romita

De Koerdische recepten van Parwin uit Bentelo kosten tijd, maar zijn wel ‘heel erg lekker’

BENTELO - Een maaltijd koken in twintig minuten doet ze alleen als ze écht geen tijd heeft. Een pastaatje met heel veel groenten wordt het dan. Meestal duurt het koken bij Parwin Hassan uren.

Hengelo e.o.