Heel af en toe roept ze hulp in. Maar het is toch vooral Hilde Versteegen zelf die de bar runt en de biertjes tapt voor de gasten.
Volledig scherm
PREMIUM
Heel af en toe roept ze hulp in. Maar het is toch vooral Hilde Versteegen zelf die de bar runt en de biertjes tapt voor de gasten. © VINCENT JANNINK

Deze Goorse café-eigenaar wilde eigenlijk helemaal geen café beginnen

Achter de ToogGOOR - Caféhouders horen de persoonlijkste verhalen van stamgasten en wildvreemden, maar wie zijn zij? In deze nieuwe portretserie maken we een ronde langs de uitbaters van cafés in de Hof van Twente. De eerste ronde is voor Hilde Versteegen (58), nu nog het gezicht van Café Spek in Goor, maar binnenkort staat ze in het Goorse centrum achter de toog bij De Tapperij.