Volledig scherm
PREMIUM
Gert Jan Wiemerink: "Maaltijdsalades gaan de kant-en-klaarmaaltijden achterna." © Lenneke Lingmont

Groenteman uit Goor breidt zaak uit voor maaltijdsalades en kant-en-klaar maaltijden

GOOR - Gert Jan Wiemerink, groenteman in Goor, verwacht dat maaltijdsalades net als kant-en-klaarmaaltijden de markt gaan veroveren. Hij heeft zijn groentewinkel uitgebreid om daarop in te spelen.

Natuurlijk verkoopt het tienkoppige team van Wiemerink nog aardappels, bananen en aardbeien, maar gesneden groenten, rauwkost en kant-en-klaarmaaltijden voeren de boventoon. Nieuw zijn de maaltijdsalades die nu al een succes te noemen zijn. "Vorige week kocht een klant een carpaccio-salade en een uur later was ze weer terug en kocht ze er nóg vier", vertelt Gert Jan Wiemerink trots. Zijn winkel aan de Grotestraat is vorige week met 20 vierkante meter uitgebreid.

Hengelo e.o.