Open huis bij de Markelose familie Grefte: 45.000 vleeskuikens
MARKELO - Dé dag voor kip. De familie Grefte zet paasmaandag de deuren van hun pluimveestal tussen Goor en Hengevelde open. Onder één dak worden pluizige eendagskuikens opgefokt tot slachtkuikens van 2,8 kilo. Drie vragen aan kippenbaas Paul Grefte (50).
1. Hoe komen ze binnen, hoe gaan ze eruit?
,,Per zending krijgen we 90.000 eendagskuikens van een broederij uit Drenthe, alleen mannetjes. Dan wegen ze 42 gram. Als ze met vrachtwagens worden afgeleverd, is het 35 graden in onze twee stallen. Na een week is dat nog 27 graden. Ze zien daglicht door ramen met isolatieglas en via lichtkoepels. Ze krijgen vier of vijf soorten voer; voor hun start, groei en het afmesten. Na drie weken wegen ze 850 gram. Van de 45.000 stuks in een stal halen we er 15.000 uit als ze 1.500 gram wegen. De rest, zo'n 28.000 stuks, mesten we in 44 dagen naar 2,8 kilo. Zo gaan ze naar slachterij Esbro in Wehl. Daar maken ze er filé, saté, drumsticks, poten en vleugeltjes van.''
2. Zijn dit nu plofkippen?
,,Alleen onze vrienden van Wakker Dier gebruiken die term. Wij praten over duurzame vleeskuikens. Wij beginnen met 21 kuikens op een vierkante meter. Dat gaat in zes weken naar 14,5 gemeste kuikens per meter. Wij hebben een uitval van 3 à 4 procent. Kuikens die niet kunnen lopen, kunnen niet bij het voer. Daar is het vlot mee gebeurd.
Bij de conceptkip, die supermarkt Jumbo promoot, zijn er 13 dieren op een meter. Bij ons zitten ze kort op elkaar, dat is nu eenmaal het verdienmodel van onze sector. Onze kip wordt gemest met 4 kilo voer in 44 dagen, bij Jumbo met 6 kilo in 56 dagen. Kippenvoer is puur tarwe; van elke kilo kan de bakker één brood bakken. Moet je nagaan wat een verspilling. Bovendien: waarom zou je 12 dagen langer 'plagen' voor ze naar de slacht gaan?''
3. Waar blijft hun kippenstront?
,,Met onze drie locaties (Hengevelde, Markelo en Ruurlo) produceren we 50.000 ton mest per jaar. We wilden een eigen vergistingsinstallatie bouwen, dat stuitte op bezwaren in de buurt. Nu rijden onze vrachtwagens kippenmest naar Oost-Duitsland. Bij het vergisten levert elke ton mest 200 kuub biogas op. Van elke vrachtwagen voorzien we twee huishoudens een jaar van gas.''
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMGeld & Geluk
Stephanie en zoon Freek: ‘Zijn er 6000 euro per jaar op achteruit gegaan na zijn 18de verjaardag’
Om voor zoon Freek te zorgen, krijgt Stephanie een deel van zijn persoonsgebonden budget. Het geld dat hij met beleggen verdient, zet hij opzij. In deze Mezza-rubriek vragen we lezers naar hun relatie tussen Geld en Geluk. -
PREMIUM
De uitslag zegt zeker niet alles bij Borne tegen UD Weerselo
Borne wil niet opnieuw degraderen. Trainer Arno Leppink vindt verjongde selectie sterk genoeg voor vierde klasse, maar tegen UD Weerselo was er weer een nederlaag (1-4).Borne -
column
Waarom deze trend op LinkedIn zo irritant is - en wat je beter kan doen
Psycholoog Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: humblebragging -
Aanrijding op het spoor bij Rijssen, geen treinen tussen Wierden en Deventer
Door een aanrijding tussen een goederentrein en een persoon ligt het treinverkeer tussen Wierden en Deventer voorlopig stil. De verwachting is dat de treinen omstreeks 19.15 uur weer zullen rijden.Rijssen -
PREMIUM
Waterpolo: Nuttige zege mannen Ravijn, OZ&PC mist finale van bekertoernooi
Een gehavend Ravijn boekte een noodzakelijke zege tegen PSV, waardoor de Nijverdalse mannen het berieken van de play-offs nog altijd in eigen hand hebben. OZ&PC is er niet in geslaagd voor de tweede keer de finale van de man meercup te bereiken. De Oldenzaalse mannen verloren in de halve eindstrijd van Swol 1894, dat een divisie hoger speelt.Markelo
-
In beeld
Het Allerheiligste is weg, de Bentelose kerk is geen kerk meer
Met een plechtige sluitingsviering is zaterdagavond de laatste eucharistievering gehouden in de Onze Lieve Vrouwekerk in Bentelo.Bentelo -
-
-
PREMIUM
Gewaarschuwde niffa’s tellen voor twee Niffa bonker osso ora’s ding flof bips
Klinkt goed. De politie heeft de beschikking over een app die ‘snel kan uitlezen of een betrokkene bij een verkeersongeval vlak voor of tijdens dat ongelijk aan zijn telefoon zat. Er kan zelfs gezien worden of er is geswipet’. Nooit Tinderen achter het stuur.Hengelo -
PREMIUMEnergie
Sluit je nu een jaarcontract af, dan ben je ook komende winter verzekerd van hetzelfde tarief
Deze week maakte Essent bekend dat het weer jaarcontracten aanbiedt. Lange tijd was het door de onzekere energiemarkt niet mogelijk voor consumenten om vaste contracten af te sluiten. Is het verstandig om nu vast te zetten?