Toekomstig meesterworstenmaker uit Diepenheim is alvast een kei in salade

videoDIEPENHEIM - Het is slagerij Kastelein wéér gelukt om prijzen te winnen bij de vakwedstrijden in Nieuwegein. Medewerker Björn Kok had een groot aandeel in het succes.

De beste rookworst van Nederland kwam vorig jaar al van slagerij Kastelein in Diepenheim, dit jaar komt uit hetzelfde bedrijf aan de Goorseweg de beste rundvleessalade, de lekkerste nagelhout én de lekkerste droge worst. Eigenaar Rein Hofman kan dit jaar zelf weer een deel van de eer opeisen. Hij tekent voor 's lands beste droge worst (salami-walnoot). Maar er is meer vakmanschap in zijn zaak aanwezig. De rundvleessalade en de nagelhout (streekproduct van Oost Nederland) komen van de hand van zijn medewerker Björn Kok (22).

Hengelo e.o.