Husselsaus uit Twente groeit keihard en onderhandelt met grote sausproducent: ‘Geheim recept ligt in de kluis’

videoENSCHEDE - Husselsaus groeit hard. Zo hard dat de bereiding en verpakking van het fris-hartige sausje in de keuken van Het Hanninkshof in Usselo straks niet meer te doen is. Maker Jojan Kersbergen en Sabine Hof onderhandelen met een grote speler in de ‘sauzenwereld’ over grootschalige productie. ‘Het geheime recept weten alleen wij en twee van onze koks.’