-
PREMIUM
De troost van comfortfood: hierom is kaas, ijs of pizza een ‘knuffel voor je ziel’
Zit je weleens met een pot Ben & Jerry’s op schoot op de bank? Als we een zware tijd hebben, warmen we ons graag aan comfortfood. Maar helpt het ook echt? En is het aantal calorieën recht evenredig aan de troost die het biedt? -
Koken & eten Eten in restaurant waar je geen hand voor ogen ziet: ‘Erg frustrerend’
Als ze het bij restaurant Zwart hebben over donker, dan bedoelen zij ook echt pikdonker. Bij Zwart gaat het licht uit. Als je niet kunt zien wat je eet, wordt de beleving nog intenser. Een kans om voor één avond in de beleveniswereld van een blinde of slechtziende te stappen. -
Wat Eten We Vandaag: Romige soep met kipgehaktballen
Hartverwarmend: een Aziatische curry-kokossoep met kipgehaktballen. De rodecurrypasta haal je kant-en-klaar in de winkel óf maak je eigenhandig met onderstaand recept. -
PREMIUM
Koken & eten Carnaval: dit zijn de beste tips tegen een kater
Tijdens carnaval genieten veel mensen van een drankje of wat, maar de volgende morgen is dankzij een kater vaak een stuk minder leuk. Met deze tips ben je de dag na een feestje tóch productief. -
Honderden supermarkten zitten zonder Nutella
Nutellafans moeten voor hun potten pasta even naar Albert Heijn of Jumbo, want de supermarkten die zijn aangesloten bij inkooporganisatie Superunie hebben tijdelijk lege schappen.
-
Camembert van Jumbo uit de schappen gehaald vanwege listeria
Jumbo haalt per direct een camembert uit de schappen. Het product is mogelijk besmet met een listeriabacterie en/of een STEC-bacterie. Het gaat om Jumbo Camembert Calvados 125 gram met houdbaarheidsdatum 25-02-2020 en 29-02-2020, waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. -
Koken & eten McDonald’s brengt kaars met ‘Quarter Pounder’-geur op de markt
De Amerikaanse hamburgerketen McDonald’s lanceert een lijn geurkaarsen. Alle kaarsen zouden de exacte geur van een ‘Quarter Pounder’-hamburger geven. Een marketingstunt of een souvenir om mee naar huis te nemen? -
Koken & eten Zo zit het echt met het diervriendelijke label op de kippensnacks van Mora
Om erachter te komen of het vlees dat op je bord ligt een goed leven heeft gehad, heeft de Dierenbescherming het Beter Leven-keurmerk opgericht. Voor Mora is dit niet genoeg, zij ontwikkelen hun eigen keurmerk, dat beter zou zijn. Maar is het echt beter? De makers van het tv-programma Keuringsdienst van Waarde vogelen het uit.
-
Wat Eten We Vandaag: Rösti XXL
De Oostenrijkse rösti ken je vast. Omdat we daar maar geen genoeg van kunnen krijgen, maken we ‘n extra grote variant: de rösti XXL. Smakelijk! -
Video ‘Hoemoes dà òk alweer’ verkozen tot beste carnavalskraker
‘Ik heb een gerecht met kikkererwten maar hoemoes dà òk alweer?’, vraagt de 32-jarige Bart Stoop uit Breda zich af in zijn vrolijke carnavalskraker Hoemoes dà òk alweer? Hij won daarmee de Brabantse Carnavalskrakerwedstrijd. -
Video Echt goede erwtensoep? Daar hoort veel vlees in
Wat is lekkerder op een winterse dag dan een stevige kop erwtensoep? Laura de Grave zoekt voor Lekker Lokaal naar de beste lokale gerechten. Vandaag maakt ze de soep van Herman van Vliet. -
PREMIUM
Deze Belg eet elke dag biefstuk met frietjes: Van de rest moet ik kokhalzen
Alle dagen biefstuk met frietjes en mayonaise en dat al heel zijn leven lang. Hub Vermeulen (54) uit het Belgische Maaseik doet het en wil -voor alle duidelijkheid- niets anders. -
Wat Eten We Vandaag: Ovenschotel met spruitjes en krieltjes
Hoog tijd om spruitjes uit het verdomhoekje te trekken: we maken er een overheerlijke overschotel van met krieltjes en geraspte kaas. Die bittere smaak proef je bijna niet meer terug.
-
PepsiCo redt zoutjes en chips van de prullenbak met 'verrassingsdoos’
Een doos met snacks met een beperkt houdbaarheid voor euro's goedkoper dan de prijs die je in de winkel zou betalen. Met die lokker wil PepsiCo, bekend van merken als frisdranken maar ook van snackmerken Duyvis, Lay's en Quaker, voedselverspilling verder terugdringen. -
Koken & eten Burger King adverteert met beschimmelde burger
Fastfoodgigant Burger King laat met een nieuwe campagne zien fel tegen het gebruik van conserveringsmiddelen te zijn. In een opvallende video overwoekeren schimmels een hamburger. -
Veiligheidswaarschuwing voor g'woon saucijzenbroodjes
Het voedselmerk g'woon heeft een veiligheidswaarschuwing gedaan voor g'woon saucijzenbroodjes. In de verpakkingen zijn per abuis worstenbroodjes gestopt en daarin zit het allergeen melk, terwijl dit niet op de verpakking staat.
-
PREMIUM
Koken & eten Carnaval: is het echt beter om voor het drinken een bodempje te leggen?
Een van de gezelligste feesten van het jaar komt er weer aan: carnaval. Dit betekent vrolijke mensen in kostuums, praalwagens en vooral liters en liters alcohol. Een belangrijke vraag deze dagen: eet je voordat je begint met drinken? En wat dan? -
Wat Eten We Vandaag: Pastaschotel met chorizo
Soms heb je zin om uitgebreid te koken en soms helemaal niet. Dan kun je onderstaande pasta met chorizo en mozzarella inzetten. Twintig minuten koken, de kaas in de oven laten smelten en aanvallen. -
PREMIUM
Pand van driesterrenrestaurant De Leest kopen? Vraagprijs: 875.000 euro
Wie op zoek is naar een pand om zijn restaurantaspiraties na te jagen, zou met het pand waar tot eind vorig jaar driesterrenrestaurant De Leest zat, nog wel eens een leuke start kunnen maken. Jacob Jan Boerma en Kim Veldman bieden het te koop aan. Vraagprijs: 875.000 euro. -
Koken & eten Wijnen, wijnen, wijnen: waarom vandaag de beste dag is om te proosten
Dry January is al lang voorbij en carnaval met bier moet nog beginnen. Een goed moment dus om mee te doen aan de Amerikaanse ‘feestdag’ National Drink Wine Day. In een wijnbar bijvoorbeeld.
-
PREMIUM
Vraag het ons Helpt vitamine C tegen verkoudheid of niet?
Ons panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Deze keer beantwoordt onze expert een vraag over het slikken van vitamines: helpt vitamine C tegen verkoudheid? -
Wat Eten We Vandaag: Tagliatelle met romige pompoensaus
Een romige pompoenpasta zónder het gebruik van zuivel (en daarmee 100 procent veganistisch). De room vervangen we door havermelk en het vlees door cantharellen. Zo mis je he-le-maal niets. -
Wakker Dier vindt zuivelcampagne misleidend: ‘Bol van onwaarheden’
De zuivelreclame die sinds twee weken te zien is via allerlei media is misleidend. Dat vindt Wakker Dier tenminste, die een klacht indient bij de Reclame Code Commissie. -
PREMIUM
Ellen liet eigen varkens slachten: ‘Als laatste avondmaal kregen ze appeltaart’
Omdat Ellen Willems wil weten wat ze écht eet, is ze sinds een jaar varkenshouder. Vier biggen bracht de culinair journalist van De Gelderlander groot in haar wei. ‘De varkens zijn groot. Ik kijk naar de lege diepvries in de winkel en hak de knoop door. De slachtdatum is geboekt.’
-
En IS HET WAT? Kaasfondue zonder echte kaas: zo smaakt dat
Nooit eerder was het aanbod van voedingsmiddelen zo groot. In deze serie beoordeelt een professional producten en geeft antwoord op de vraag: en, is het wat? Ditmaal test diëtist Berdien van Wezel plantaardige kaasfondue van Willicroft. -
Wat Eten We Vandaag: Knapperige kabeljauw uit de oven met krieltjes
Vanavond wat anders? Probeer dit recept voor witvis met een krokant laagje van kruiden en broodkruim. Binnen een mum van tijd klaar in de oven met verse groenten en krieltjes. -
Russin (23) overlijdt kort voor einde taart-eetwedstrijd
Een jonge vrouw is in Moskou om het leven gekomen tijdens een wedstrijd taart eten. De 23-jarige had zich verslikt en is gestikt, zo meldde de krant Komsomolskaja Pravda zondag online, verwijzend naar de autoriteiten. -
PREMIUM
Koken & eten Deze jonge koffie-ondernemers willen het écht goed doen voor de boeren
Bio-afbreekbare cups, specialty koffie én een goede prijs voor de boeren. Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn. Studievrienden Yorick Bruins (29) en Lukas Grosfeld (28) begonnen in 2019 met start-up Wakuli koffie en leggen uit wat ze anders doen dan bekende koffiegrootheden. -
PREMIUM
Koken & eten Hoe ziet ons eten er in de toekomst uit? Daarover woedt nu een strijd
De mens eet de planeet op en schaadt zo ook de eigen gezondheid. Er moet een eerlijk en duurzaam voedselsysteem komen dat een gezonde wereldbevolking en een gezonde aarde waarborgt. Maar hoe je daar komt, daarover zijn de ‘profeten’ en de ‘tovenaars’ het niet eens.
-
Wat Eten We Vandaag: Chocoladetaart met gezouten karamel
Team zoet-zout kan zijn hart ophalen bij dit recept voor chocoladetaart met gezouten karamel en chocoladeganache. Vierdit chocoladefestijn vrolijk mee! -
PREMIUM
Deze wijnliefhebber ken je van De Grote Hamersma, nu schrijft hij over zichzelf
Harold Hamersma is vooral bekend van zijn wijnbeoordelingen. Nu komt hij met een persoonlijk boek. Liefdevol en humoristisch verhaalt hij over zijn jeugd in een Amsterdamse volksbuurt. Met zijn vergeetachtige moeder loopt en fietst hij letterlijk langs zijn jeugd. Een voorpublicatie. -
PREMIUM
Afvallen als Adele: de zin en onzin van het sirtfood-dieet
Sinds zangeres Adele er tientallen kilo’s mee kwijtraakte, staat het sirtfood-dieet volop in de belangstelling. Wat is sirtfood precies en wat zijn de effecten van dit voedingsregime?
