Winterse soep van Arrie Stomp.
Volledig scherm
Winterse soep van Arrie Stomp. © Foto AD

Deze wintersoep van Arrie Stomp bewijst dat zonder zout ook heerlijk kan zijn

Koken met minder zout. Klinkt saai en flauw. Toch bewezen zes koks tijdens vakbeurs Horecava dat met smaak een wintersoep koken ook goed kan met weinig zout. Of zelfs zonder. De beste soep was van Arrie Stomp: ,,Ik heb hem wel twaalf keer gemaakt.’’