Ludwien de Brabander is diëtist geriatrie en ouderen bij zorgorganisatie Laverhof.  ,,Bij ondervoeding neemt de weerstand af, 70-plussers verliezen spieren en spierkracht, dat kan leiden tot een slechtere gezondheid.”
Volledig scherm
PREMIUM
Ludwien de Brabander is diëtist geriatrie en ouderen bij zorgorganisatie Laverhof. ,,Bij ondervoeding neemt de weerstand af, 70-plussers verliezen spieren en spierkracht, dat kan leiden tot een slechtere gezondheid.” © Marc Bolsius

Diëtisten over ondervoede ouderen: ‘Sommigen nemen wel een wijntje om twaalf uur’

Koken & etenBijna een op de vijf 70-plussers is ondervoed. Bij kwetsbare ouderen die afhankelijk zijn van thuiszorg is dat zelfs veertig procent. Dat was al een probleem, want de gezondheid kan er ernstig onder lijden en daarmee ook de levensvreugde, maar nu komt corona het nóg erger maken. 

  1. Wat Eten We Vandaag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw
    Play

    Wat Eten We Vandaag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw

  2. Wat Eten We Vandaag: Fried chicken en coleslaw
    Play

    Wat Eten We Vandaag: Fried chicken en coleslaw