De Cas Spijkers Academie bestaat 10 jaar.
Volledig scherm
De Cas Spijkers Academie bestaat 10 jaar. © Paul Rapp

Dit is wat topkok Cas Spijkers ons heeft nagelaten

Wie denkt dat de Cas Spijkers Academie enkel de naam van de beroemde kok draagt, heeft het mis. Zijn visie op koken speelt alle dagen de hoofdrol op de school voor culinair toptalent. ,,Ik wil de nalaten-schap van Cas doorgeven.’’