Loek van Thiel, eigenaar van restaurant Piet de Leeuw.
Volledig scherm
PREMIUM
Loek van Thiel, eigenaar van restaurant Piet de Leeuw. © Erik Smits

Eigenaar biefstukkenrestaurant: ‘Dat gezeik over die paarden heeft pijn gedaan’

Koken & etenBiefstukkenkoning Piet de Leeuw bestaat zeventig jaar. Wat begon als biljartcafé werd een begrip in Amsterdam. Eigenaar Loek van Thiel (69): ,,Prins Maurits ging zitten en deed zijn schoenen uit.’’