Freek gaat op ‘insectensafari’
Naturalis Biodiversity Center en supermarktketen Albert Heijn hebben Freek Vonk gestrikt om insecten in de schijnwerpers te kunnen zetten. De supermarkt speelt met een nieuwe spaarcampagne in op het belang van insecten.
Delen per e-mail
Meestal heeft Freek Vonk een gevaarlijke slang of een haai onder handbereik. Maar vanaf komende maandag richt hij zich - samen met andere onderzoekers - op kleinere dieren. Naturalis, het natuurkenniscentrum in Leiden, wil aandacht vestigen op de afname van diversiteit in insecten in ons land.
Supermarktketen Albert Heijn vindt die diversiteit naar eigen zeggen vanuit een ander belang interessant: zonder insecten zouden er geen aardappelen, groente en fruit meer zijn. Bij de nieuw spaarcampagne nemen boeren en biologen kinderen mee op insectensafari. Kinderen leren over veertig verschillende insecten, hun kenmerken, natuurlijke leefomgeving en belang, bijvoorbeeld voor onze voedselvoorziening. In de bijbehorende AH Insecten app komen alle insecten in detail tot leven door middel van augmented reality.
Moestuintjes
Albert Heijn kent een lange geschiedenis van populaire spaaracties, denk aan de Dino Plaatjes (2016), Reis door de Ruimte (2017), Ontdek de wondere wereld (2017), Tech is te Gek (2018) en Moestuintjes (2015, 2016, 2017 en 2018).
Ons land is de laatste jaren minder aantrekkelijk geworden voor insecten de afgelopen halve eeuw, stelt Vincent Kalkman, entomoloog van onderzoeksinstituut. ,,Veel soorten hommels en vlinders zijn afgelopen jaren verdwenen uit het boerenland. Met beter beheer van wegbermen, aanpassingen in de landbouw en het verminderen van het gebruik van pesticiden kunnen we dat hopelijk terugdraaien. Dat is niet alleen mooier voor het landschap maar ook beter voor de natuur.’
De plaatjes en tattoos zijn van 18 maart tot en met 14 april te sparen bij AH. Voor elke 10 euro aan boodschappen ontvangen klanten een setje van twee insectenplaatjes en een insectenplaktattoo. De AH Insectenapp vind je in de Apple App Store en Google Play.
Leerlingen van een school in Hengelo proeven insecten:
Verder in het nieuws
-
Wat Eten We Vandaag: Franse preisoep met comté-borrelbrood
“Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui?” Goed dat je het vraagt. Wij dachten aan een Franse preisoep met comté-borrelbrood. En dat smaakt net zo bourgondisch als het klinkt. -
Koken & eten YouTuber Kalvijn wordt ambassadeur van gezond eten: gewoon wat de pot schaft
YouTuber Kalvijn gaat kinderen inspireren om gezonder en bewuster te eten. In een nieuwe videoserie gaat hij met andere bekende vloggers op pad om uitleg te geven over groente en fruit. -
PREMIUM
Koken & eten Ook koks van het gas af: ‘Met inductie kook je net zo fijn’
Iedereen moet van het aardgas af, dus dat wordt koken met inductie. Is dat een beetje te doen? ‘Ik dacht: vlammen zijn heilig.’ -
Zweeds stel krijgt celstraf voor bijna laten verhongeren van dochtertje (1,5)
Is het verantwoord om kinderen op een plantaardig dieet zetten? Die vraag werpt zich op, nu een Zweeds koppel tot drie maanden cel is veroordeeld, omdat een dieet van moedermelk, kool, aardappelen, wortelen, rijst en fruit hun dochter bijna fataal werd. -
PREMIUM
Koken & eten Christian leefde een maand op wit brood en energiedrankjes: ‘Ik voelde me koortsig’
Een maand lang leefde fermenteerspecialist Christian Weij vooral op wit brood en energiedrankjes. Daarna leefde hij juist op groente, met de nadruk op de gefermenteerde. ‘Na die eerste maand was ik ziek. Ik voelde me zelfs koortsig.’
-
Wat Eten We Vandaag: Indische makreel met witte rijst en komkommersalade
Indische makreel, of ikan pepesan voor de échte kenners. We bereiden hem volgens traditioneel recept in bananenblad met behulp van een stoommand. -
HAK voert als eerste voedselfabrikant Nutri-Score in: ‘waar wachten we nog op?’
Als eerste in Nederland voert groentefabrikant HAK het voedselkeuzelogo Nutri-Score in. Of het nu een pot appelmoes, doperwtjes, kersen of rode kool is, de etiketten van de HAK-producten worden vanaf 1 september voorzien van het nieuwe logo dat aan de hand van kleuren en lettercodes aangeeft hoe gezond drinken of eten is. Timo Hoogeboom, algemeen directeur van HAK, legt uit waarom zijn bedrijf het voortouw neemt. -
Koken & eten Broodje kaas wil dolgraag cultureel erfgoed worden
Nederlanders eten al duizenden jaren kaas: 800 jaar voor Christus werden de eerste kaasvaatjes al gevonden op het grondgebied dat we nu bewonen. Hoog tijd een serieuze poging te doen om ‘ons’ broodje kaas op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed te krijgen.
