Eigenaren Dong en Fong van Hamachi in Schiedam. — Eigenaren Dong en Fong van Hamachi in Schiedam. © Frank de Roo

Hamachi is een authentiek Japans restaurant (en hier hebben ze héél lekkere sushi)

gouden pollepelJe hebt sushi en je hebt sushi. Bij Hamachi in Schiedam snappen ze wat hééél lekkere sushi is. Behalve sushi maken ze ook heerlijke gyoza, sashimi, ribeye-rolletjes en tempuragarnalen.

Karin Kuijpers 15-10-21, 15:04 Laatste update: 15-10-21, 15:22

Wat Eten We Vandaag: Vegetarische wok met glasnoedels
Inbraken gebeuren in allerlei soorten woningen en buurten: zo laat je je huis veilig achter

Vakantie voor de boeg? Haal voor vertrek de stekkers uit de stopcontacten, draai kranen dicht en zorg vooral dat je huis er bewoond uitziet. Dat adviseert Ilona Snaterse-Leidelmeijer, politievrijwilliger gespecialiseerd op het gebied van preventie.
PREMIUM

Waarvan Akte

Met kneepjes passen we zijn testament aan, drie dagen later krijg ik bericht van zijn overlijden

Wat als een cliënt nog helder van geest is, maar niet kan praten? Deze notaris lost het op met kneepjes in de hand. Een kneepje is 'ja’, twee kneepjes ‘nee’. Elke week tekent journalist Johan Nebbeling waargebeurde voorvallen uit de notarispraktijk op in deze rubriek.
Wat Eten We Vandaag: Franse plaattaart

Deze Franse plaattaart is op basis van prei en brie. Prei is, net als ui, scherp en pittig wanneer je het rauw eet. Door het kort te bakken en vervolgens te stoven in een groentebouillon, krijgt het een heerlijk zachte, iets zoete smaak. Dit combineert goed met de brie en walnoten.
PREMIUM

Energierekening

Frank: ‘De elektrische auto verbruikt per maand net zoveel als ons huis in de wintermaanden’

Frank Deleij (44) uit Alphen aan den Rijn investeerde flink en ging van het gas af: ,,Het geeft soms bijna een soort schuldgevoel.’’ Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander.

Wat Eten We Vandaag: Gestoomde makreel in ketjapsaus