Hamstergedrag leidt tot run op uien: lekker lang houdbaar
Koken & etenHet hamstergedrag als gevolg van het coronavirus leidt nu ook tot een run op uien en peen. ,,Mensen kopen massaal uien omdat het een gezond en lang houdbaar product is. Uienbedrijven moeten alle zeilen bijzetten om de supermarkten te beleveren’, zegt Gijsbrecht Gunter van het Comité Uien van het GroentenFruit Huis in de PZC.
Vrachtwagens rijden af en aan bij de Zeeuwse uienbedrijven. Daar wordt ruim vier vijfde van de Nederlandse uien verhandeld. Bij sommige uienhandelaren zoals Monie in Nieuwdorp staan vrachtwagens in de rij te wachten. De vraag is zo sterk gestegen dat bedrijven het bijna niet meer gesorteerd krijgen. Volgens Gunter is het transport geen probleem, ondanks dat supermarkten vaker moeten worden bevoorraad. Het feit dat restaurants zijn gesloten heeft weinig effect op de vraag, omdat de horeca maar een klein segment van de totale afzet beslaat.
De supermarkten slaan nu al meer uien in, aldus De Boerderij, de website van de agrarische sector, eerder deze week. Sommige supermarkten worden tot vijf maal per dag bevoorraad. Dat is merkbaar voor de verwerkers van deze producten. Het coronavirus veroorzaakt een grote vraag en daarom wordt producenten gevraagd snel -en het liefst morgen- te leveren.
Hoe strikt de regels rondom corona ook zijn voor particulieren, de vrachtwagens blijven af- en aanrijden. ,,Grenzen gaan dicht, maar nooit voor voedsel”, zo stelt een uienverwerker, die niet met naam wil worden genoemd. Vooral de gele uien (wit vanbinnen met een lichtbruine schil) zijn populair. De prijs is voor consumenten - vooralsnog - niet gestegen. Volgens Inprijsverhoogd.nl ligt die tussen de 90 cent en de 1,10 per kilo. Thijs van der Tuin voegt daaraan toe dat hij niet verwacht dat de prijs nog gaat stijgen. ,,Niemand wil nu als profiteur overkomen en profiteren van maatschappelijke problemen.”
Groenteboer
De groenteboer is ook populair, zien ze bij website AFG.nl die zich richt op nieuws uit de wereld van groenten, fruit en aardappelen. ‘De consumenten weten de groenteman weer te vinden', meldt de site. Dat komt ook door het hamsteren bij de supermarkten. ‘Omdat de schappen in de supermarkt vaak leeg zijn, is het extra druk bij de zelfstandige AGF-ondernemers.’
De consumenten weten de groenteman weer te vinden
Minister Carola Schouten (Landbouw) heeft Nederlanders vanochtend opgeroepen om de komende dagen eens wat vaker naar de groenteboer, notenboer, visboer, bakker of slager te gaan. ,,Dat zijn allemaal mensen die heel hard aan het werk zijn om ons van voedsel te voorzien”, zegt de minister. Vooral de vissers hebben het zwaar rond de coronacrisis. Veel van hen komen van hun boot af en staan opeens oog in oog met nieuwe maatregelen. Daarover staat de minister nauw met hen en de Eurocommissaris in contact.
Volgens de minister gaat er nu veel aandacht naar de supermarkten, ,,maar er zijn ook heel veel andere mensen die prachtige producten verkopen. Laten we daar af en toe eens binnenlopen.”
Iets te veel uien gekocht? In deze hachee kun je ze goed gebruiken:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Frietboeren eisen lagere toeslag aan Thuisbezorgd.nl: ‘We dragen nu 13 procent af’
Veel friettenten die door de coronacrisis gedwongen zijn te sluiten, bezorgen nu. Maar tegen een te hoge prijs, vinden ze zelf. Eddy Couwenberg van de organisatie Onafhankelijk Klankbord Cafetaria ondernemers is gisteren een petitie gestart met als doel dat bestelplatform Thuisbezorgd.nl de toeslag voor horecabedrijven verlaagt van dertien naar vijf procent. -
PREMIUM
‘Mijn oma maakt de lekkerste...’: Hollandse prak weer populair
Wie gehaktballen, aardappelpuree of stamppot zegt, denkt meteen terug aan grootmoeders keuken. Oma’s maken immers de lekkerste Hollandse kost. En recepten van die ouderwetse prakkies zijn weer enorm populair. -
PREMIUM
Een bokkenpootje met witte chocolade? Dordrecht heeft er een nieuwe lekkernij bij: de Schapenpoot
Kun je ook bokkenpoten met witte chocolade maken? Zo vroeg zijn vriend Alex. Ja, zei bakker Jaap Korteweg en hij creëerde een nieuwe Dordtse lekkernij: de Schapenpoot.Dordrecht -
Wat Eten We Vandaag: Slawraps met pulled chicken en zure room
Gezond eten hoeft zeker niet teleurstellend te zijn, probeer bijvoorbeeld eens deze sla wraps met pulled chicken. Een koolhydraatarme maaltijd met veel groenten. -
Koken & eten
Dit doen supermarkten voor de veiligheid van ouderen
Ouderen die veilig en op hun gemak boodschappen willen doen, kunnen dat in een groeiend aantal supermarkten op speciale ouderenuurtjes doen. Albert Heijn maakte vanochtend bekend dit in de vroege morgen voordat de winkels opengaan. Een aantal Jumbo-vestigingen opende eerder deze week al de deuren speciaal voor ouderen. En Lidl begint maandag met een aparte kassa in de ochtenduren.
-
PREMIUMEnergie1
Sluit je nu een jaarcontract af, dan ben je ook komende winter verzekerd van hetzelfde tarief
Deze week maakte Essent bekend dat het weer jaarcontracten aanbiedt. Lange tijd was het door de onzekere energiemarkt niet mogelijk voor consumenten om vaste contracten af te sluiten. Is het verstandig om nu vast te zetten? -
-
-
column
Waarom deze trend op LinkedIn zo irritant is - en wat je beter kan doen
Psycholoog Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: humblebragging -
PREMIUM
'Meiden mogen later net zo van seks genieten als jongens’
Tijdens de Week van de Lentekriebels, die vandaag op basisscholen begint, horen oudere leerlingen nu ook alles over, jawel, de clitoris. Want die is net zo belangrijk als de piemel, stelt Elsbeth Reitzema.