De Hollandse Nieuwe komt nu aan land. Hij is goed vet, aldus de experts die de haringen deze week proefden in het Noorse Kalvåg.
Volledig scherm
PREMIUM
De Hollandse Nieuwe komt nu aan land. Hij is goed vet, aldus de experts die de haringen deze week proefden in het Noorse Kalvåg. © Visbureau, Goffe Struiksma

Haring is vetter (en duurder dan vorig jaar): Hollandse Nieuwe zorgt weer voor rijen bij de viswinkels

Koken & EtenVanaf woensdag eten we weer onze vertrouwde Hollandse Nieuwe. Lekker vet. De viswinkels verdienen goed aan de Clupea harengus, net als de supermarkten. Hij is wel duurder dan vorig jaar door de gestegen kosten.