De hiphopkaas ruikt fruitiger dan gewone emmentaler, zegt Beat Wampfler.
Volledig scherm
De hiphopkaas ruikt fruitiger dan gewone emmentaler, zegt Beat Wampfler. © AFP

Kaas die ‘luistert’ naar hiphop smaakt lekkerder

Koken & etenEmmentaler kaas die tijdens het rijpen ‘geluisterd’ heeft naar hiphop smaakt fruitiger dan dezelfde kaas die gedurende zes maanden muziek van Mozart heeft ‘gehoord’ of die in stilte is gerijpt. Deze verbijsterende conclusie kan worden getrokken na een onderzoek door de kunsthogeschool in Bern.