Danny Nederstigt bij de ingang van zijn café Bar Benthuis: ,,Ik ben een doorzetter. Dat heb ik van mijn vader.’’ — Danny Nederstigt bij de ingang van zijn café Bar Benthuis: ,,Ik ben een doorzetter. Dat heb ik van mijn vader.’’ © Jan de Groen

Kroegbaas Danny (49) ontspoorde in zijn jeugd: ‘In de cel ben ik volwassen geworden’

Danny Nederstigt (49), uitbater van Bar Benthuis, is een avontuurlijke jongen. Dat heeft hij van zijn vader, die zeven jaar geleden na een ziekbed stierf. ,,Ik weet dat hij altijd achter me zal staan.”

Marcel Wijnstekers 29-07-21, 11:47 Laatste update: 29-07-21, 15:32

PREMIUM

Energierekening

Harmen: ‘Mijn huis had energielabel C, maar dat was misschien een beetje optimistisch’
Wat Eten We Vandaag: Grieks lamsvlees met bonensalade

Heerlijk Grieks lamsvlees maak je met dit recept. Het vlees krijgt een frisse smaak door het oliemengsel van citroen, knoflook, oregano en tijm.
PREMIUM

Verbaasde Remco zag stel kreeft na kreeft uit de Dinkel scheppen: ‘Ze gingen ze zelf opeten’

DENEKAMP - Met een schepnet haalden ze de ene na de andere kreeft uit de Dinkel. Net zolang totdat hun plastic tas volledig gevuld was. Het stel ging ze koken en opeten, tot verbazing van natuurliefhebber Remco Ditmar uit Hengelo, die het tafereel vastlegde. Dat dit helemaal niet mag, leken de kreeftvissers niet door te hebben.
PREMIUM

Subsidie om je huis te verduurzamen? Super lastig. Met deze tips lukt het hopelijk wel

Een op de drie huiseigenaren krijgt het niet voor elkaar subsidie aan te vragen voor het verduurzamen van de eigen woning. Het hele aanvraagproces voor de Investeringssubsidie voor duurzame energie (ISDE) is voor veel huiseigenaren onbegrijpelijk, ontoegankelijk en zeer tijdrovend. Met deze tips wordt het iets eenvoudiger.
Wat Eten We Vandaag: Gegrilde paprika en mango salade

De paprika en mango worden voor deze salade kort gegrild en de walnoten worden geroosterd. Vul de salade aan met grove stukken mozzarella, blokjes avocado en een balsamico dressing en je hebt een heerlijke lunch vol gezonde vetten.

Wat Eten We Vandaag: Gestoomde makreel in ketjapsaus