Mag je de korst van de kaas opeten of niet? Als je een zwakke gezondheid hebt moet je oppassen | Foto

Een kaasplankje is altijd gezellig, maar iets minder gezellig is de twijfel over het al dan niet opeten van een kaaskorst. Welke kazen mag je wél volledig opeten, en bij welke laat je het korstje beter links liggen? © Getty Images
Bij blauwe schimmelkazen wordt het randje er expres aan toegevoegd, terwijl bij witte schimmelkazen de kaaskorst ontstaat vanuit een natuurlijk rijpingsproces. © Getty Images/Westend61