Volledig scherm
PREMIUM
Marjolein Berfleo is overtuigd vegan. © Cees Elzenga / hetoog.nl

Marjolein is veganist: ‘Je behoort geen levend wezen dood te maken’

Marjolein Berfelo is veganist. Bij haar komen er geen dierlijke producten op tafel. „En als je dat niet wil, jammer. Dan kom je maar niet eten. Maar dan mis je een heerlijke maaltijd.’’

Het is de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. De Enschedese Berfelo vindt dat ‘geweldig’. „Jammer dat het maar één keer per jaar is’’, zegt ze. Want het liefst zou ze iedereen van het vlees af brengen.

  1. HAK voert als eerste voedselfabrikant Nutri-Score in: ‘waar wachten we nog op?’

    HAK voert als eerste voedselfa­bri­kant Nu­tri-Sco­re in: ‘waar wachten we nog op?’

    Als eerste in Nederland voert groentefabrikant HAK het voedselkeuzelogo Nutri-Score in. Of het nu een pot appelmoes, doperwtjes, kersen of rode kool is, de etiketten van de HAK-producten worden vanaf 1 september voorzien van het nieuwe logo dat aan de hand van kleuren en lettercodes aangeeft hoe gezond drinken of eten is. Timo Hoogeboom, algemeen directeur van HAK, legt uit waarom zijn bedrijf het voortouw neemt.