Met dit trucje weet je meteen of je eieren nog goed zijn
Een geslaagd ontbijt? Daar hoort een overheerlijke omelet bij. Maar als je het doosje uit je koelkast haalt, besef je dat je niet meer weet wanneer je de eieren gekocht hebt. Was het vorige week woensdag? Of de week daarvoor? Of liggen ze er al een maand? Met dit eenvoudige trucje weet je meteen of ze nog goed zijn.
Delen per e-mail
Wat heb je nodig?
Je eieren en een kom gevuld met koud water. Zorg ervoor dat je kom genoeg gevuld is om een ei in onder te dompelen plus nog een aantal extra centimeters.
Wat moet je doen?
Leg je ei voorzichtig in de kom met water en wacht even af. Als het ei naar beneden zakt en op zijn zijkant gaat liggen, is het nog vers en helemaal oké om op te smullen. Zinkt het ei, maar staat het rechtop, dan kan je het nog altijd zonder problemen opeten, al moet je dat wel zo snel mogelijk doen. Blijft het eitje drijven, dan moet je het weggooien. Dat betekent helaas dat het niet meer goed is.
Waarom werkt dit trucje?
Eierschalen zijn gedeeltelijk luchtdoorlatend. Hoe ouder een ei wordt, hoe meer vloeistof er binnenin verdampt waardoor het ei zich vult met lucht. En hoe meer lucht er in het ei zit, hoe makkelijker het blijft drijven.
Weet jij al wat je vanavond eet? Probeer eens deze schnitzel met prei.
Verder in het nieuws
-
Ronald Giphart ‘Un pain de stock, s’il vous plaît’: heerlijk versgebakken Frans stokbrood
Ronald Giphart en fun facts vormen een goed huwelijk. Wat dacht u van deze: jaarlijks verorberen de Fransen met z’n allen 12 miljard stokbroden. -
PREMIUM
Voor jou getest Dit zijn de beste tafelbarbecues
De vakantie is al op z’n retour, maar een beetje buitenkok staat ook de komende maanden nog achter de barbecue. Ons panel zoekt de beste modellen voor op de tuintafel of in het park. -
Voedsel gecontroleerd laten rotten: de smaak van de toekomst?
Jaarlijks worden nieuwe producten als kombucha, kefir en miso toegevoegd aan het supermarktassortiment. De gemene deler? De toepassing van fermentatie. Tijd om de revival van deze conserveringsmethode onder de loep te nemen. -
Wat Eten We Vandaag: Pizza hawaii deluxe
Team ananas laat je horen! We gaan aan de slag met de pizza hawaii deluxe met daarop een lading kaas en natúúrlijk onze geliefde tropische vrucht. Het perfecte gerecht om met de hele familie samen te maken. -
NVWA waarschuwt: botervervanger van Jumbo bevat mogelijk koemelk
Naturli’ Foods haalt het product ‘Naturli’ Biologisch Smeerbare’ uit de Jumbo-supermarkten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) meldt dat het product wei-proteïne bevat terwijl het allergeen koemelk niet op de verpakking staat vermeld. Het gaat om de producten met houdbaarheidsdata tussen 30 augustus en 27 november 2019.
-
Vegan barbecue? Probeer dan deze auberginerecepten
Zin om te barbecueën? BBQ-chef Marvin Mumu deelt in deze videoreeks telkens vijf basisrecepten gemaakt van één hoofdingrediënt. In deze derde aflevering is het de beurt aan de aubergine. -
Amerikaanse snackfans rollen over elkaar om beste broodje gefrituurde kip
Een broodje, kip erop en klaar! Hoe ingewikkeld kan het zijn? Je zou verwachten dat er in de Verenigde Staten anno Trump belangrijker zaken zijn om je druk over te maken, toch is het uitgerekend een broodje gefrituurd pluimvee dat de gemoederen verhit. ‘Onze kleinkinderen zullen ons vragen waar wij waren toen de Grote Kippenoorlog van 2019 uitbrak’, galmt het op sociale media. -
Populaire kikkererwt straks ook van Nederlandse bodem te eten
Hoewel het Nederlandse klimaat zich eigenlijk niet echt voor de teelt leent, lijkt het erop dat we binnenkort kikkererwten van eigen bodem kunnen eten. Dat meldt groentefabrikant HAK op basis van recente proeven in Zeeuws-Vlaanderen.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Al gehoord van de kookstopmethode? 'Dat werkt écht!’
-
Nederland stapt massaal over op elektrisch koken
-
Wat Eten We Vandaag: Spaghetti alla puttanesca
-
PREMIUM
Diëtist neemt ‘gezonde’ ontbijtgewoontes onder de loep: Donker brood is vaak gemaakt van witte bloem
-
Cronut: goddelijk broodje of vette meelbal?
