Het Voedingscentrum raadt af om rauwe kip te wassen en af te spoelen onder de kraan.
Volledig scherm
Het Voedingscentrum raadt af om rauwe kip te wassen en af te spoelen onder de kraan. © PAUL RAPP

Rauwe kip afspoelen verspreidt juist meer bacteriën dan dat het wegneemt

Meer dan een kwart van de kip etende Nederlanders spoelt rauwe kip af onder de kraan om bacteriën weg te krijgen. Logisch, denk je misschien, maar juist door de spetters en het sap van de rauwe kip verspreiden de bacteriën zich door de keuken. Het Voedingscentrum raadt dan ook af om rauwe kip te wassen.