Ondernemer Arjan Konincks in de keukenbar van zijn nieuwe restaurant Left, gevestigd boven de AH-supermarkt, op de kop van de Amsterdamsestraatweg.
Volledig scherm
Ondernemer Arjan Konincks in de keukenbar van zijn nieuwe restaurant Left, gevestigd boven de AH-supermarkt, op de kop van de Amsterdamsestraatweg. © Anne Harteman

Restaurant werkt nauw samen met supermarkt: overrijpe banaan gaat in de bananencake

Koken & etenUtrecht is sinds deze week een bijzonder restaurant rijker. Het restjesrestaurant, gevestigd boven een supermarkt van AH, bereidt maaltijden, soepen en dranken, die  zijn samengesteld uit overgebleven producten uit de winkel.