Ronald Giphart en Danny Jansen. © Gerti Vos / De Kookboekenclub

Ronald Giphart: ‘Een kookboek doorbladeren is je verlustigen, net als bij pornografie’

Koken & etenTv-kok Danny Jansen en culinair schrijver Ronald Giphart hebben één passie gemeen. Ze zijn dol op kookboeken en niet zo’n klein beetje ook. Afgelopen vrijdag is de eerste podcast over hun grote liefde begonnen. Giphart vertelt over De Kookboekenclub.

Ellen den Hollander 16-05-21, 21:00

Hoe gek zijn jullie op kookboeken?
,,Zeer. Mascha (Lammes, zijn vrouw, red.) en ik hebben gewoon een paar meter werkkast vol staan. Hoeveel? (lijkt zich uit te rekken en te rekenen) Ik denk dat we zo'n 20 meter aan kookboeken hebben. Daar zitten ook wel wat oude dingen bij, ook maffe kookboeken. Toen ik voor AD en Volkskrant schreef over eten en drinken, kreeg ik weleens wat opgestuurd, zoals een Duits kookboek waarbij iemand gerechten bij schilderijen had gemaakt.”